縉云土爽面生產加工有著1300年的歷史，目前是促進農民增收致富的大產業。縉云現有1200多農戶加工土面，爽面的年加工量高達10000多噸，產值高達1億元。縉云土爽面土工藝，洋包裝，暢銷上海、杭州、寧波、溫州等大中城市。農戶加工生產的爽面不愁沒銷路，越來越多的農戶便跟著加入其中。縉云縣成立土爽面發展辦公室，出臺政策，開展培訓、建立生產標準、建設小麥種植示范基地、打造縉云爽面節，目前土爽面博物館也已在舒洪鎮姓王村建成試運營，縉云爽面產業的后備力量越來越足，土爽面產業讓農戶嘗到了甜頭。

      

      縉云土爽面產業的不斷發展，價格賣得這樣高，首先歸功于“908”小麥。經過長期實踐，消費者發現“908”抽的土爽面柔軟而香，加上如今講究包裝，于是逢年過節，買爽面走親訪友是首選禮品之一。現在純“908”面粉抽的土爽面要賣100十幾元一斤。隨著縉云土爽面名氣越來越大，縉云土爽面的產業也越做越大。“908”小麥給縉云抽土爽面帶來的經濟效益是無法計算的，是“無價之寶”。為了保持縉云土爽面的產業優勢，農業部門準備對“908”小麥進行提純復壯，保證“908”小麥品種特性，提高小麥產量，為縉云土爽面產業的發展做出更大的貢獻。