甜瓜甜度差的原因，很大程度上與肥水管理不當有關系。氮肥不足時，葉片缺乏光澤，碳水化合物制造得少，糖分就合成轉化少；磷肥不足時，長勢緩慢，果少果小；鉀肥不足時，葉緣容易發黃，葉片枯死，細胞的代謝作用弱化，積累養分少；鈣、鐵、銅等元素的缺乏，也都會影響到養分的積累與轉化。
在基肥的施用上，應以有機肥為主，并按照配方施用多種無機肥料。畝產2000公斤以上的甜瓜，每畝應施純氮14公斤、五氧化二磷14公斤、氧化鉀15.5公斤。在具體操作上，每畝基肥宜施腐熟的農家肥4000公斤，或植物性的商品有機肥200~300公斤或餅肥100~150公斤，再配施尿素5~8公斤、磷酸二銨15~18公斤、硫酸鉀8~10公斤。
追肥看苗施2~3次，伸蔓期每畝要追尿素8~10公斤，硫酸鉀4~5公斤。在果實膨大初期，每畝追尿素10~15公斤，硫酸鉀6~8公斤。后勁不足的瓜苗，在果實膨大中期，還應補追尿素8~10公斤，硫酸鉀3~5公斤。另外，在果實膨大后期，還可噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液兩次。
余宏章
