培育(yu)壯苗

　 1.品種(zhong)選擇(ze)。可(ke)選擇(ze)從(cong)荷蘭引(yin)進的(de)適宜春露地栽培的(de)早熟品種(zhong)“早紅”，葉色為(wei)紫(zi)紅色，葉球為(wei)卵圓形，單球質量0.75~1公斤。從定(ding)植到收獲(huo)約65~70天。

　　2.適期播種。春露地栽培可在2月份保(bao)護(hu)地(di)育(yu)苗，干籽播種(zhong)，營養缽育(yu)苗。播種(zhong)前將營養土充分澆水，播種(zhong)后覆土1.5厘米(mi)厚。然后蓋(gai)膜，促壯苗早(zao)發(fa)。

　　3.苗(miao)期管(guan)理(li)。一般苗(miao)齡70~90天，播(bo)種至2片真葉出現(xian)20~30天。出苗期(qi)白天溫度保(bao)持在25℃左右，夜(ye)間溫(wen)度以15℃為宜。幼苗出(chu)齊后，把溫度降到(dao)白(bai)天20℃、夜間(jian)10℃。幼苗從(cong)3片(pian)真葉長到6~8片真葉需45~60天。定植前(qian)進行低溫(wen)鍛煉，白天保持在15℃左(zuo)右，夜間(jian)7℃~8℃，逐(zhu)漸(jian)接(jie)近(jin)露(lu)地(di)的(de)溫度。壯苗標準是：有6~8片真葉，節間短，葉片厚，色澤深，莖粗壯(zhuang)，根群發(fa)達。

　  整地施肥

　　紫甘藍喜(xi)肥(fei)，底(di)肥(fei)一般畝施優(you)質圈肥(fei)5000公斤、磷(lin)酸二(er)銨15公斤、鉀肥15公(gong)斤，與土壤耕(geng)耙均(jun)勻后整地(di)做畦。

　  定植

　　露地栽培不宜(yi)提(ti)早，以免(mian)植株(zhu)未熟抽薹。一般在春(chun)季(ji)清明節過(guo)后，氣溫穩定在6℃以上時定(ding)植(zhi)。采取“水穩(wen)苗(miao)”，水量不易過大，以促使(shi)緩苗(miao)。定(ding)植(zhi)密度行株距(ju)為50厘米×50厘米，每(mei)畝定植2500~2600株，栽植深度以葉片留在上面(mian)，心葉不埋入土為標準。如采取改良式(shi)地膜覆蓋(gai)栽培，可(ke)促進早熟和高產。

　　田間管理(li)

　　紫甘藍需肥(fei)(fei)量大，在(zai)幼(you)苗期(qi)、蓮(lian)座期(qi)和包心(xin)期(qi)共追肥(fei)(fei)4~5次。從(cong)定植(zhi)到蓮座后期30~40天，心葉開始(shi)內合(he)表明(ming)已到(dao)結(jie)(jie)球期，此期是(shi)紫甘藍生長最快、生長量最大的時期，也是(shi)需要(yao)肥水(shui)量最大的時期。所以結(jie)(jie)球期要(yao)結(jie)(jie)合(he)澆水(shui)追肥2~3次，每次畝施磷酸二銨10~15公斤，后期少量追施化(hua)肥，尤其收(shou)獲前不要肥水過大(da)，以免裂球(qiu)。（龐秋娟(juan)）