冬油菜生長分為三個階段，冬前生長期、越冬期和冬后生長期。田間管理上應分階段重點做好技術管理。 
 

　　冬前田間管理 
 

　　及時定苗出苗后一般在2～3片真葉時間苗，4片真葉時定苗，定植密度為每畝4～6萬株。 
 

　　中耕除草出苗后要進行1～2次中耕，以消滅雜草，提高地溫，保住墑情和促進幼苗生長。化學除草可選擇油菜2～3片真葉時進行，每畝用12.5%蓋草能除草劑40毫升兌水40升，趁天氣晴時噴施。 
 

　　灌溉追肥有灌溉條件的地塊應結合土壤墑情及時灌水并追肥，追肥以氮肥為主，一般每畝追施尿素5公斤左右，以促進幼苗生長，確保冬前培育壯苗。 
 

　　越冬期田間管理 
 

　　灌越冬水冬油菜區冬季干旱、多風、降水少、水分蒸發嚴重，有條件的地區應進行冬灌，一般在土壤結凍前，夜凍午消時為宜。 
 

　　鎮壓保墑耙耱鎮壓可減少土壤顆粒之間的孔隙度，破壞土壤毛細管，切斷蒸發通道，從而減少水分蒸發，起到保墑蓄水的作用。一般應在葉片全部干枯后進行鎮壓1～2次。 
 

　　保護葉片、防止啃食冬季要實施管護，防止冬油菜田受到家畜和其他動物的啃食，破壞生長點，造成越冬率下降。（白偉民）