從緊身褲(ku)到闊腿(tui)褲(ku)，然后又(you)從闊腿(tui)褲(ku)流行(xing)回(hui)了緊身褲(ku)，是一種“復(fu)古”和“輪回(hui)”。

　　再打(da)個比方，菜(cai)場(chang)上(shang)也曾流行過大蘿(luo)卜(bu)，越大的蘿(luo)卜(bu)越好賣，小蘿(luo)卜(bu)就變成“小眾產品”，可(ke)如今小蘿(luo)卜(bu)頭又重新(xin)回歸(gui)。

　　今天我們想說的是——緊身褲與闊腿褲之間的切換容易，大蘿卜變成小蘿卜卻可能面臨一個問題：萬一輪回的軌跡太長，小蘿卜的種子徹底消失了(le)，那么當餐桌又要呼喚小蘿卜時(shi)，農民(min)伯(bo)(bo)伯(bo)(bo)也沒(mei)法種出小蘿卜頭來了(le)。

　　為(wei)了解決這(zhe)個問題，昨天(tian)，由省(sheng)農(nong)科院一(yi)支30多名專家組成的隊伍準備出征，他們要去全省(sheng)各(ge)地(di)調(diao)查與收集種(zhong)質資源。

　　種質資源歸檔有利生物多樣性

　　種(zhong)質資(zi)源(yuan)(yuan)又(you)稱(cheng)遺(yi)傳資(zi)源(yuan)(yuan)。而(er)這支專家(jia)隊伍要干的(de)(de)事情(qing)，就是(shi)下(xia)鄉尋(xun)找(zhao)、收(shou)集古老、珍稀(xi)、特有(you)、名優作(zuo)物的(de)(de)地方(fang)品種(zhong)、作(zuo)物野生近(jin)緣種(zhong)，然(ran)后研(yan)究一下(xia)收(shou)集來的(de)(de)種(zhong)質資(zi)源(yuan)(yuan)到(dao)底是(shi)變異產(chan)生的(de)(de)，還是(shi)因(yin)為(wei)少(shao)數人喜歡遺(yi)留下(xia)來的(de)(de)，到(dao)底有(you)什么(me)特性，是(shi)好吃、好種(zhong)，還是(shi)有(you)特殊用途等其他原(yuan)因(yin)。鑒定(ding)評價后，把這些種(zhong)質的(de)(de)情(qing)況寫成(cheng)檔案，然(ran)后入(ru)庫保存(cun)。

　　這就像建(jian)立一個種(zhong)子檔案(an)館(guan)，未來(lai)我們需(xu)要(yao)什么類型的品種(zhong)，就可以調取(qu)出(chu)相應的種(zhong)子來(lai)。同時，也(ye)可以將這些種(zhong)子永久保存起來(lai)，避免因氣(qi)候變化、環(huan)境污染、外來(lai)物(wu)種(zhong)入侵等(deng)因素影響造成物(wu)種(zhong)的丟失，這也(ye)是(shi)保持(chi)生物(wu)多(duo)樣性的需(xu)求(qiu)。

　　種(zhong)(zhong)質資源到底(di)有(you)(you)多寶貴(gui)？研(yan)究十字花(hua)科(ke)蔬(shu)菜的(de)(de)副研(yan)究員胡齊贊用(yong)原產于(yu)(yu)中國(guo)的(de)(de)大白菜舉(ju)了個例子。現在全國(guo)種(zhong)(zhong)植面積最廣的(de)(de)早熟5號(hao)品種(zhong)(zhong)，是上世紀(ji)80年代由省(sheng)農(nong)科(ke)院專(zhuan)家韋順戀成(cheng)功選育的(de)(de)，不過其親(qin)本是來(lai)源于(yu)(yu)國(guo)外的(de)(de)種(zhong)(zhong)質資源，“為什么還需要從國(guo)外引進種(zhong)(zhong)質資源？主要是我們沒有(you)(you)保存好大白菜的(de)(de)種(zhong)(zhong)質資源。”

　　小眾農作物今后更受人喜歡

　　這樣的(de)(de)調(diao)查(cha)并(bing)不是第(di)一(yi)次。據省農(nong)科院科研(yan)(yan)處處長戚(qi)行江研(yan)(yan)究員介紹，我國(guo)在1956~1957年(nian)(nian)和1979~1983年(nian)(nian)分(fen)別(bie)對農(nong)作(zuo)物種質資源進(jin)行過兩次大(da)(da)規(gui)模普查(cha)，但一(yi)直注重(zhong)“收”，特性研(yan)(yan)究得少。而第(di)三次全國(guo)大(da)(da)普查(cha)大(da)(da)約要5年(nian)(nian)時間，2017年(nian)(nian)浙江和福建、江西和海南(nan)四(si)省是第(di)三批啟動(dong)的(de)(de)。這次最大(da)(da)的(de)(de)區別(bie)是“收”和“特性研(yan)(yan)究”并(bing)重(zhong)。

　　浙江省(sheng)種(zhong)質資源普查和收集行動省(sheng)農科院(yuan)技(ji)術(shu)負(fu)責(ze)人(ren)李國景說：“在已進行的(de)(de)調(diao)查中(zhong)，發(fa)現不少有意(yi)思、珍貴的(de)(de)地方品種(zhong)，比如在四川得榮縣納西族，有種(zhong)祖傳(chuan)的(de)(de)稻米(mi)(mi)，稍(shao)微吃一點就(jiu)有飽腹感，但(dan)里(li)面(mian)的(de)(de)淀(dian)粉不會(hui)(hui)輕(qing)易被吸收，以(yi)前可能會(hui)(hui)覺(jue)得這種(zhong)稻米(mi)(mi)不夠營養，但(dan)現在發(fa)現它特(te)適合糖尿病人(ren)食用。”當(dang)然，這樣的(de)(de)米(mi)(mi)或許會(hui)(hui)受到減(jian)肥人(ren)群的(de)(de)喜愛(ai)！

　　“廣西東蘭(lan)縣的東蘭(lan)墨米(mi)的保留(liu)，就(jiu)(jiu)是因(yin)為壯(zhuang)(zhuang)族的習俗，壯(zhuang)(zhuang)族女兒(er)回(hui)娘家時不(bu)空手(shou)的，父母就(jiu)(jiu)會用五(wu)色(se)糯(nuo)米(mi)、墨米(mi)等(deng)等(deng)作回(hui)禮”。隨著時代的變(bian)遷，這(zhe)些小眾農作物將有很大(da)生存(cun)空間和經濟價值。