日前，中國農業科學院發布我國首張小麥生產(chan)品質(zhi)(zhi)地(di)理分布圖(tu)——《基于地(di)理統計學的小(xiao)麥籽粒質(zhi)(zhi)量(liang)地(di)圖(tu)》。只(zhi)要通過這(zhe)張圖(tu)，人(ren)們就能看懂(dong)我(wo)國小(xiao)麥品質(zhi)(zhi)與地(di)理位置之(zhi)間的關系，這(zhe)也為小(xiao)麥生產(chan)的品種布局提供了科學依據。

    據中國農(nong)科院加(jia)工(gong)所研(yan)究員、小(xiao)麥(mai)(mai)產(chan)業技(ji)術體系加(jia)工(gong)研(yan)究室(shi)主(zhu)任魏益民介(jie)紹，這(zhe)張圖(tu)繪制(zhi)了(le)8年(nian)(nian)。8年(nian)(nian)來，其團(tuan)隊對黃淮海小(xiao)麥(mai)(mai)主(zhu)產(chan)區定(ding)點采(cai)集(ji)的(de)農(nong)戶大田小(xiao)麥(mai)(mai)多品種分析研(yan)究表明，小(xiao)麥(mai)(mai)籽粒(li)(li)千粒(li)(li)重(zhong)、面團(tuan)穩定(ding)時間具有(you)強(qiang)的(de)空(kong)間相(xiang)關性(xing)(xing)，且年(nian)(nian)際間穩定(ding)；沉淀(dian)值(zhi)具有(you)強(qiang)的(de)空(kong)間相(xiang)關性(xing)(xing)，但年(nian)(nian)際間有(you)變化；容(rong)(rong)重(zhong)具有(you)中等空(kong)間相(xiang)關性(xing)(xing)；籽粒(li)(li)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)和濕(shi)面筋含量(liang)的(de)空(kong)間相(xiang)關性(xing)(xing)較弱，且年(nian)(nian)際間穩定(ding)性(xing)(xing)差(cha)。因此，千粒(li)(li)重(zhong)和面團(tuan)穩定(ding)時間可(ke)以作為優質(zhi)小(xiao)麥(mai)(mai)生產(chan)區劃(hua)的(de)重(zhong)要參考性(xing)(xing)狀，容(rong)(rong)重(zhong)和沉淀(dian)值(zhi)可(ke)作為參考性(xing)(xing)狀。      本(ben)報記者吳(wu)佩