在(zai)合肥雙創活動周(zhou)上展(zhan)出(chu)的紅色稻米
白米、黑米見過不少，紅色的稻米你見過嗎?在“全國大眾創業萬眾 創新活動周”合肥分會場活動上，生態種植方式種植的紅米讓人眼前一亮，據了解，這種紅米通過多次改良土壤、種子和生物農藥培育出來，“是非轉基因的生態米，卻有著轉基(ji)因大(da)米的優勢。”
10月19日上(shang)(shang)午(wu)，現代(dai)青年農場主平臺在合肥雙創(chuang)活動周(zhou)現場展出了大米(mi)、水果，這些司空(kong)見(jian)慣的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品讓人很奇怪，這有什么(me)特別的(de)(de)(de)(de)能(neng)稱的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)創(chuang)新產(chan)(chan)品呢?如(ru)果你(ni)以為它們(men)(men)是平常的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品，你(ni)就錯了，因為它們(men)(men)每一個(ge)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子來(lai)的(de)(de)(de)(de)都不容易(yi)，都是經過無數次實驗和培育(yu)才能(neng)成功的(de)(de)(de)(de)，而種(zhong)植它們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)過程也完(wan)全和平時不同(tong)。
“我們是生態種(zhong)植方(fang)式(shi)。”培(pei)育人員說道，“這(zhe)是一種(zhong)和現在完(wan)全不(bu)同的種(zhong)植方(fang)式(shi)，我們種(zhong)植出來(lai)的大米(mi)(mi)是非轉(zhuan)基因(yin)的大米(mi)(mi)，卻(que)有著轉(zhuan)基因(yin)大米(mi)(mi)的優勢(shi)。”
培育人員介紹，現(xian)在人們見到(dao)的(de)轉基因(yin)大米是(shi)通過(guo)人工(gong)合成(cheng)的(de)，轉基因(yin)產品(pin)雖然擁有許多(duo)優(you)勢(shi)，但(dan)是(shi)一直(zhi)以來受到(dao)無盡爭議，“用(yong)生態方式種植(zhi)卻擁有轉基因(yin)性(xing)質成(cheng)為研究目標”。
生態種植的方式，首先要進行土壤改良，“要在土壤里種上改良劑，吸收土壤里的重金屬，再種上兩到三年的植物，像紫云英或者玉米，都(dou)可(ke)以起到吸(xi)收(shou)重金屬(shu)的(de)作用。”培育(yu)人員說。
光是土(tu)壤改良(liang)還是遠遠不夠的，要使(shi)(shi)大米的種(zhong)子具有(you)內源(yuan)性抗(kang)病基因(yin)，通常(chang)的做法(fa)就是轉基因(yin)，如何不轉基因(yin)卻(que)使(shi)(shi)種(zhong)子帶有(you)這(zhe)樣(yang)的基因(yin)呢?“我們是通過(guo)雜交(jiao)，人工授粉的方式(shi)實(shi)現的。”培育人員介紹。
“所有的(de)(de)大米(mi)種植都是需(xu)要農藥的(de)(de)，我們(men)的(de)(de)農藥是生物農藥。”培育人員說(shuo)這(zhe)種農藥是生物提取物，從具(ju)有殺蟲(chong)功能的(de)(de)生物中(zhong)提取的(de)(de)成分，“可以(yi)分解，真正做(zuo)到(dao)無殘留。”
; 另外，肥料也是有講(jiang)究的(de)，采用的(de)是生物有機肥。“從土壤到(dao)種(zhong)子到(dao)種(zhong)植(zhi)過(guo)程，全程都是生態種(zhong)植(zhi)，綠色種(zhong)植(zhi)，這(zhe)樣的(de)大(da)米吃(chi)的(de)讓(rang)人放心(xin)。”培育(yu)人員說(shuo)。
據了解，紅米(mi)比一般(ban)白米(mi)蛋(dan)白質含(han)(han)量高30%，脂肪酸(suan)和維生(sheng)(sheng)素(su)含(han)(han)量也(ye)要高一些(xie)，而且(qie)富含(han)(han)鐵、鋅、錳(meng)、銅(tong)等微(wei)量元素(su)，非常適(shi)合產婦、老人、兒童食用。此外，紅米(mi)還具有清(qing)除自由(you)基、改(gai)善缺鐵性貧(pin)血、抗應激反(fan)應等多種生(sheng)(sheng)理功能。所(suo)以，生(sheng)(sheng)態紅米(mi)更健康，也(ye)更綠色和無公(gong)害。（高誠 黃靜）
