韭(jiu)菜的病(bing)害主(zhu)要有灰霉病(bing)、疫病(bing)、銹病(bing)、黃葉和干尖(jian)等，蟲(chong)害主(zhu)要是韭(jiu)蛆，種植戶應(ying)當了(le)解這(zhe)些病(bing)蟲(chong)的特征(zheng)，進行科學防治，盡(jin)量減少藥殘留。

      一、疫病(bing)

      1.特征: 葉片(pian)及花苔(tai)染(ran)病，多始于(yu)中下(xia)部，初為暗(an)綠色(se)(se)水浸狀(zhuang)，長(chang)0.5～5厘米，有時擴展到葉片(pian)或(huo)花苔(tai)一半(ban)時，病部失水后縊縮，引(yin)起葉、苔(tai)發(fa)黃、下(xia)垂(chui)、腐爛(lan)，濕(shi)度大時，病部長(chang)出稀疏(shu)白霉。假莖受害(hai)時，呈水浸狀(zhuang)淺褐(he)色(se)(se)軟腐，葉鞘易(yi)脫(tuo)落，濕(shi)度大時，其上也長(chang)出白色(se)(se)稀疏(shu)霉層。鱗莖被害(hai)時，根(gen)盤部呈水浸狀(zhuang)，淺褐(he)至暗(an)褐(he)色(se)(se)腐爛(lan)，縱切鱗莖，內部組織變淺褐(he)色(se)(se)，影響體內養(yang)分貯存，使生(sheng)(sheng)長(chang)受抑制，新生(sheng)(sheng)葉片(pian)纖弱(ruo)。根(gen)部染(ran)病變褐(he)腐爛(lan)。根(gen)毛明顯(xian)減少，影響水分吸收(shou)，根(gen)部壽(shou)命大為縮短。 病害(hai)發(fa)生(sheng)(sheng)適(shi)溫25～32℃，病原菌(jun)以(yi)卵孢(bao)子在病殘(can)體上越冬。

      2.防治方法。選好田塊，平整好苗床或養茬，韭菜分苗時，嚴格檢查，不從病田取苗栽種，雨季到來前，疏通田間排澇系統。 進行輪作換茬。與非蔥蒜類、茄科蔬菜輪作，避免連茬種植。 加強管理。控制澆水量及次數，土壤濕度大時，可松土降濕、通風降濕。發病地段撒草木灰降濕。
 藥劑(ji)(ji)防(fang)(fang)治。選用50%甲霜(shuang)銅可濕性(xing)(xing)劑(ji)(ji)600倍液、58%甲霜(shuang)靈.錳鋅或64%殺毒(du)礬(fan)可濕性(xing)(xing)粉劑(ji)(ji)400倍液、72.2%普力克(ke)水劑(ji)(ji)800～1000倍液、40%乙磷鋁可濕性(xing)(xing)粉劑(ji)(ji)200～300倍液，間隔10天左右1次，連續防(fang)(fang)治2～3次。

      二、灰霉病

      1.特征。主要危害葉(xie)片。分為白(bai)點(dian)型(xing)、干尖(jian)型(xing)和濕腐型(xing)。白(bai)點(dian)型(xing)和干尖(jian)型(xing)初在葉(xie)片正面或背面生白(bai)色或淺灰(hui)褐色小斑點(dian)，由葉(xie)尖(jian)向下(xia)發展，病斑擴大后呈橢圓形或梭形，可互相(xiang)匯合成斑塊，致半葉(xie)或全葉(xie)枯焦。

      2.防(fang)(fang)治(zhi)方(fang)法。 清(qing)潔(jie)田(tian)園(yuan)。收割后，及時(shi)清(qing)除病殘體(ti)，帶出田(tian)外深埋或(huo)燒(shao)毀，防(fang)(fang)止病菌蔓(man)延。 棚內適(shi)時(shi)通風降濕是防(fang)(fang)治(zhi)灰霉病關鍵。通風量根(gen)據韭菜長勢確定，注(zhu)意要(yao)(yao)肩部通風，千萬不要(yao)(yao)通底風。 培育(yu)壯(zhuang)苗注(zhu)意養茬。多施有(you)機(ji)肥(fei)，及時(shi)追肥(fei)澆水、除草養茬，增(zeng)強植株抗病能力(li)。 棚內發病初期采用(yong)煙霧法或(huo)粉(fen)(fen)塵(chen)法。煙霧法用(yong)10%速克靈(ling)煙劑，每(mei)(mei)畝(mu)每(mei)(mei)次(ci)(ci)250克熏煙，粉(fen)(fen)塵(chen)法用(yong)10%滅克粉(fen)(fen)塵(chen)劑，每(mei)(mei)畝(mu)每(mei)(mei)次(ci)(ci)1公斤，在(zai)傍(bang)晚時(shi)進行為宜，每(mei)(mei)隔10天(tian)1次(ci)(ci)，連續(xu)或(huo)與其它防(fang)(fang)治(zhi)法交替使用(yong)2～3次(ci)(ci)。 藥劑防(fang)(fang)治(zhi)。防(fang)(fang)重(zhong)于治(zhi)，每(mei)(mei)次(ci)(ci)收后培土前及發病初期，用(yong)50%多菌靈(ling)或(huo)70%甲基托布津可(ke)濕性粉(fen)(fen)劑500倍(bei)液噴(pen)淋，必要(yao)(yao)時(shi)選(xuan)用(yong)50%速克靈(ling)或(huo)50%撲海因或(huo)50%農利靈(ling)可(ke)濕性粉(fen)(fen)劑1000～1500倍(bei)液，每(mei)(mei)隔7～10天(tian)噴(pen)1次(ci)(ci)，連續(xu)防(fang)(fang)治(zhi)2～3次(ci)(ci)。