韭菜在生產中可能會出現干尖的情況，韭菜干尖是由以下的原因造成：

　　1.冷風襲擊，冬季的溫室大棚有冷風直接吹到韭菜葉上。

　　2.高溫干旱。露地7、8月份和日光溫室第三刀韭菜干尖，多是因為高溫干旱引起。

　　3.土壤酸化。老溫室由于連年使用氮素化肥，引起土壤積鹽酸化，酸性的危害就會造成葉枯黃。

　　4.有害氣體危害。塑料溫室臨近覆蓋或覆蓋后，地面施用能夠直接或經發酵分解后產生氨氣的肥料，當氨氣積累到一定程度，就會對韭菜產生毒害，造成干尖。

　　5.葉枯病引起的干尖。 6.微量元素缺乏或過剩。缺鈣中心葉黃化，部分葉枯死；缺硼中心葉黃化，硼過剩從葉尖開始枯死；錳過剩外部葉片枯死。