會上，王小虎就馬鈴薯主糧化項目總體進展做了匯報；加工所木泰華研究員、張泓研究員，蔬菜所熊興耀研究員和食物營養所孫君茂研究員等先后匯報了各專題的研究進展。
聽取研究工作進展匯報后，余欣榮十分高興，充分肯定了研究團隊在馬鈴薯主糧化產品加工技術與工藝研發、專用品種篩選與試驗、優化布局與推進戰略研究等方面所取得的顯著進展。
余欣榮指出，對于馬鈴薯主糧化項目戰略意義的認識要再提高。推進糧食安全是黨中央、國務院確立的重要國家安全戰略之一，大力發展馬鈴薯已經正式列入我國農業可持續發展的重大措施，要進一步加快推進馬鈴薯主糧化進程，強力推動“小土豆-大產業-大戰略”。對于項目的重點目標要再明確。實現馬鈴薯主糧化關鍵在于實現主食化，從饅頭、面條等主食產品入手，這既是拉動消費量的需要，也順應了中華民族飲食文化特征；同時，在吃飽的基礎上，要吃得營養、吃出健康，盡快樹立營養指導消費、消費引導生產的新理念。對于參與項目研究的力量要再加強。隨著項目研究的深入，要按需及時調配，依托中國農科院為主體的全國農業科研力量，保證各個環節的研究充分到位。對于項目的科學謀劃要再深入。品種創制是實現主糧化的根本，要加強品質營養的分子水平研究，提前開展專用品種育種設計，加快品種分子改良進程。對于項目研發進度要再提速。項目研究要提速擴量，跟上國家發展戰略調整的需要和總體步伐。余欣榮還就如何加強研發與市場的結合，如何體現生產、生活和生態的統一，如何體現社會效益、經濟效益和生態效益的統一等做了全面指導。
唐珂對項目組近期取得的進展給予高度評價，并圍繞多渠道爭取國家項目支持、加強與相關研究機構合作、增強知識產權保護意識等提出了指導意見。
陳萌山表示，項目組將進一步開拓思路、創新方法、增強緊迫感，加強科研大協作管理機制的探索，加強協同創新、立體研究。項目總體上要提速增量，按照余部長提出的認識再提高、目標再明確、力量再加強、謀劃再深入、研發再提速的要求，逐一細化落實，以高度的責任感實施好事關國家重大戰略需求的馬鈴薯主糧化項目。陳萌山強調，馬鈴薯主糧化產品的加工工藝創新潛力很大，要盡快擴展思路、深入到分子水平；品種創新是主糧化的根本和關鍵，要邊篩選、邊開展專用品種設計；戰略研究要在前期調研和專題研究基礎上，盡快整合凝練，要出觀點、出路徑、出模式、出政策。（通訊員 徐東霞）
