隨著園區農業(ye)及觀(guan)(guan)光采摘型農業(ye)在各地興起(qi)，對(dui)特(te)色(se)(se)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)需求逐漸增(zeng)加，黑色(se)(se)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯是集營養保(bao)健、觀(guan)(guan)賞于一身的(de)(de)彩(cai)色(se)(se)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)，除具(ju)有細膩、香、面的(de)(de)上(shang)佳(jia)品(pin)質(zhi)外，還有色(se)(se)澤(ze)鮮艷的(de)(de)獨(du)特(te)外觀(guan)(guan)，有預防癌癥、美(mei)容等功效(xiao)。黑色(se)(se)馬(ma)(ma)鈴(ling)薯在國內(nei)栽培(pei)面積尚(shang)小，每公斤價(jia)格(ge)在10元(yuan)左右，是普通馬(ma)(ma)鈴(ling)薯的(de)(de)6-8倍，俏銷(xiao)市場，其經濟效(xiao)益很(hen)可觀(guan)(guan)。

    黑色馬鈴薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)植要(yao)點如下(xia)：催芽(ya)與(yu)切(qie)塊(kuai)(kuai)。在播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前20-30天將(jiang)經過精選后(hou)(hou)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)置(zhi)于(yu)20℃環(huan)境條件(jian)下(xia)均勻擺放，適當噴水，用(yong)草苫(shan)遮陰(yin)。待(dai)幼(you)芽(ya)長到黃豆粒大小時，將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)置(zhi)于(yu)溫暖向(xiang)陽處曬(shai)種(zhong)(zhong)(zhong)，使幼(you)苗綠化壯芽(ya)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前1-2天進(jin)行種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)切(qie)塊(kuai)(kuai)，每塊(kuai)(kuai)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)重量在25克(ke)左右。小塊(kuai)(kuai)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)豎(shu)切(qie)，每個切(qie)塊(kuai)(kuai)都要(yao)有頂部(bu)壯芽(ya)；大塊(kuai)(kuai)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)從尾(wei)部(bu)開切(qie)，淘汰弱芽(ya)，按(an)芽(ya)眼排(pai)列順(shun)序，自頂部(bu)斜切(qie)，最后(hou)(hou)將(jiang)頂部(bu)一(yi)分為二。切(qie)塊(kuai)(kuai)用(yong)刀一(yi)定(ding)要(yao)用(yong)75％的(de)酒精進(jin)行嚴格(ge)消(xiao)毒(du)。

    整(zheng)地(di)播(bo)種(zhong)。黑色(se)馬鈴薯生育期較短，需肥(fei)較集(ji)中，每畝(mu)(mu)撒施(shi)優質有機肥(fei)3-5立方米(mi)(mi)(mi)，磷(lin)(lin)酸(suan)二銨20公斤(jin)、尿素20公斤(jin)、硫酸(suan)鉀10公斤(jin)，施(shi)肥(fei)后(hou)(hou)將土壤深(shen)耕細耙。黑色(se)馬鈴薯栽植(zhi)宜(yi)稀不宜(yi)密，按行距70厘(li)米(mi)(mi)(mi)開(kai)溝，溝深(shen)5厘(li)米(mi)(mi)(mi)，開(kai)溝時施(shi)入(ru)辛硫磷(lin)(lin)顆粒劑防治地(di)老(lao)虎(hu)等地(di)下害蟲。按株距25-30厘(li)米(mi)(mi)(mi)進行播(bo)種(zhong)，每畝(mu)(mu)保苗3500株左右。播(bo)種(zhong)后(hou)(hou)及時鎮壓并整(zheng)好壟形(xing)，噴(pen)除草劑后(hou)(hou)進行覆蓋地(di)膜。

  　田間(jian)管(guan)理。幼(you)苗出土(tu)后(hou)要(yao)及時破(po)膜放(fang)(fang)苗，并用濕土(tu)將放(fang)(fang)苗孔封嚴(yan)。當幼(you)苗出齊后(hou)，為了(le)促進幼(you)苗早發棵，可(ke)葉面噴(pen)施地(di)果壯蒂靈(ling)；在開花(hua)期，及時摘除花(hua)蕾。為提高大薯率，可(ke)葉面噴(pen)施地(di)果壯蒂靈(ling)。黑(hei)色(se)馬鈴薯的主要(yao)病(bing)害是晚疫病(bing)，蟲害是蚜蟲和瓢蟲。防治晚疫病(bing)可(ke)用64％殺毒礬600倍液(ye)+新高脂(zhi)膜進行(xing)噴(pen)霧；防治蚜蟲和瓢蟲可(ke)用18％樂(le)斯本1000倍液(ye)+新高脂(zhi)膜進行(xing)噴(pen)殺。

    適時(shi)收獲。適時(shi)收刨，收獲過程中要盡(jin)量減(jian)少(shao)機(ji)械損傷，以免影響商品(pin)質量。