向日葵外圈空殼主要是授粉不良所致；向日葵中心部空殼主要是肥水不足，營養缺乏造成的。因此，防止向日葵空殼首先是保證充足的肥水，其次是人工輔助授粉。　　
 
    一是(shi)加(jia)強肥(fei)水(shui)管理。向日葵水(shui)肥(fei)條(tiao)件的(de)(de)(de)優劣對向日葵的(de)(de)(de)空殼率和提高產量有密切的(de)(de)(de)關(guan)系。試(shi)驗證明，肥(fei)水(shui)充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)向日葵空殼率僅(jin)為(wei)3.5％-5％。　　

    二是加強人(ren)工授(shou)粉。在(zai)昆蟲傳粉不(bu)足的情況下，人(ren)工輔助授(shou)粉是提(ti)高(gao)結實率的有(you)效辦法(fa)。在(zai)向(xiang)日葵(kui)(kui)進(jin)入開花(hua)期2-3天，進(jin)行人(ren)工輔助授(shou)粉。人(ren)工輔助授(shou)粉時用軟毛(mao)刷(shua)輕(qing)輕(qing)接(jie)觸(chu)花(hua)盤(pan)，使雄蕊的花(hua)粉粒粘在(zai)軟毛(mao)刷(shua)上，然后將軟毛(mao)刷(shua)以同(tong)樣的辦法(fa)接(jie)觸(chu)另(ling)一個向(xiang)日葵(kui)(kui)花(hua)盤(pan)，即進(jin)行了授(shou)粉。