一(yi)、造(zao)成(cheng)空心(xin)的原因　　

    1、在(zai)保護地栽培，如果溫度太低，光照不足或(huo)受凍(dong)害，致使(shi)葉片光合(he)作用減弱，并使(shi)根系(xi)對(dui)養分(fen)(fen)、水分(fen)(fen)的吸(xi)收(shou)運轉受阻而產(chan)生(sheng)空心。　　

    2、在露地栽培，遇到高溫干旱是造成空心的主要原因，特別是夏季晝夜溫差過小、呼吸消耗較多，如果土壤水分供應不均勻，芹菜(cai)生(sheng)長(chang)(chang)過程中生(sheng)理缺水會(hui)抑制根(gen)部對各(ge)種元素的吸(xi)收(shou)輸(shu)送(song)，不僅影響頂芽(ya)生(sheng)長(chang)(chang)，還使葉柄中厚(hou)(hou)壁(bi)組(zu)織加(jia)厚(hou)(hou)，位部和輸(shu)導組(zu)織細胞老(lao)化，薄壁(bi)細胞組(zu)織破(po)裂而空心。　　

    如(ru)果收(shou)獲過(guo)遲，根(gen)系吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)降(jiang)低(di)，營養不良，細胞(bao)破裂，組織(zhi)疏松，葉柄老化而中空。　　

    3、水肥管理不(bu)(bu)當會造成空心。芹菜根系(xi)吸肥能力弱，耐肥能力強，需要較全面(mian)的(de)肥料，生長(chang)期氮素(su)肥料始終占主(zhu)要地(di)位，生長(chang)前期磷肥不(bu)(bu)足對葉(xie)片分(fen)化和伸(shen)長(chang)不(bu)(bu)利，幼苗瘦弱，所以初期施(shi)用(yong)磷肥很(hen)(hen)重要。中(zhong)后期鉀肥對養分(fen)的(de)輸(shu)送、葉(xie)柄粗(cu)壯、充實、有光澤(ze)起很(hen)(hen)大作用(yong)。生長(chang)旺期所需的(de)肥力不(bu)(bu)夠或缺(que)水時，生長(chang)受抑制(zhi)，葉(xie)柄會中(zhong)空。　　

    4、在肥水相同情況下，土壤鹽堿性強，較粘重或沙性大以及病蟲害嚴重地塊易發生空心。　　 

    二、預(yu)防(fang)空(kong)心(xin)的(de)措(cuo)施　　

    1、選用純正的高質量的實心優良品種種子，到可信賴的種(zhong)子部門購買良種(zhong)。　　

    2、選(xuan)擇適宜的地(di)塊(kuai)種(zhong)(zhong)植(zhi)。富含有機質、保(bao)水保(bao)肥力強(qiang)并且排灌條件(jian)好(hao)的沙壤(rang)土(tu)為宜，土(tu)壤(rang)酸(suan)(suan)堿度以中(zhong)性(xing)或微酸(suan)(suan)性(xing)為好(hao)，忌粘土(tu)和沙性(xing)土(tu)壤(rang)種(zhong)(zhong)植(zhi)。　　

    3、調節(jie)好適(shi)宜(yi)溫(wen)(wen)度。芹菜(cai)屬耐寒性蔬(shu)菜(cai)，要求冷涼濕潤的環境條件(jian)，棚室(shi)內栽(zai)培(pei)芹菜(cai)，白天氣溫(wen)(wen)15-23℃為(wei)宜(yi)，最高不要超過(guo)25℃，夜間10℃左右，不要低于5℃，陰、雨、雪、風天溫(wen)(wen)度適(shi)當低些，但不可(ke)過(guo)低，防止凍害和(he)早期抽薹。根據濕度適(shi)當通風以降(jiang)低空氣濕度，減少病害，可(ke)同化使用(yong)，減少呼吸(xi)消耗，使葉柄充實肥大。　　

    4、水肥管理適時適量。底肥施足，撒施均勻，每667平方米施優質腐熟的有機肥5000公斤左右，最好加施發酵好的雞糞 100-200公斤，或磷酸二銨15公斤左右，定植緩苗后施提苗肥，生長期追肥以速效氮肥為主配合鉀肥，每次每667平方米20公斤左右，每隔15天左右追肥一次，不可脫肥，采取小水勤澆，澆肥勤施的措施，如發現缺硼癥可用0.3%-0.5%溶液進行葉面噴施。在旺盛生長期要經常保持畦土濕潤，勿漬水，土壤溫度保持在60%-80%，在夏季栽培要注意排水防澇。　　 

    5、及時防(fang)治病蟲害(hai)，保持(chi)葉片有較(jiao)強(qiang)的(de)光合作用能(neng)力，充(chong)足供應葉柄內(nei)薄壁(bi)細胞所需的(de)營養物(wu)質，使植株生長壯。此外，及對收獲也是(shi)防(fang)止空心現象的(de)重要措施。