編者按：近期，正是油菜籽收獲、收購時節。5月23日，國家發展改革委、國家糧食局等印發通知，在內蒙古、江蘇、浙江、安徽、江西等17個省（區、市）開展菜籽（油）臨時收儲工作。近年來，國家對一些地方實施油菜良種補貼政策，部分油菜主產區也采取相應措施鼓勵油菜產業發展。

    今年的油菜籽生產和收購情況如何？產業發展還有那些期待？本版特刊出本報記者在江西、安徽油菜產區的調查，期待能啟發業內人士思考。

    本報記者 文洪英

    5月29日，記者來到油菜種植大縣江西省吉安市永新縣和萍鄉市蓮花縣，想了解兩地油菜籽的市場銷售情況，兩縣農業局的有關人員表示，當地的油菜籽銷售已告罄。

    江西省農業廳糧油局局長程錦告訴記者：江西油菜生產呈現良好發展態勢，全省油菜種植面積為833.72萬畝，較上年增加14.08萬畝，增幅1.72%。當前，全省油菜已收割完畢，今年油菜結莢率高，莢果飽滿，喜獲豐收，單產、總產再創歷史新高。

    在采訪中，記者了解到，農民有種油菜的熱情，但也面臨著種植比較效益低、采收機械化程度低等困難，還需加大扶持力度。

    市場好，價格穩，農民種植積極性提高

    在永新縣在中鄉排形村，71歲的尹冬姬對記者說：“我家里今年種了4畝油菜，共收了500多斤菜籽，榨了230斤油，一斤油售價15元，收入就有3400元。”

    在蓮花縣坊樓鎮新枧村，45歲的村民劉花蘭和公婆留在家里種油菜，不出去打工。劉花蘭樂呵呵地告訴記者，她家有4畝地，還租了20畝地，24畝地全部種了油菜，1畝打100斤油，就有2000來斤油。榨油坊榨1斤油還要補給她5毛錢，2000斤油可以補到1000元左右，一斤油最少賣10元，光種油菜就可以收入近2萬元。她家油好，一出油就有人買走，不愁銷。

    永新縣農業局副局長、縣農技推廣中心主任吳曉華說，縣農技部門不僅幫農民推薦好的品種，還大力推廣油菜免耕直播技術，使種植技術更為簡單，農民易于操作，很適合當前農村勞力緊張的狀況。

    江西省農業廳糧油局副局長蔣新華認為，今年油菜面積較上年增加較大的主要原因有：一是各地在落實中央、省里一系列政策的同時，地方出臺措施，持續加大對油菜生產的扶持力度。二是市場拉動力增強，去年到目前，油菜籽價格一直穩定在5元/公斤以上，菜籽油價格穩定在20元/公斤左右，種植效益較往年有所增加，農民種植積極性有較大提高。

    比較效益低，機械化程度低，影響種植熱情持續

    種植效益不高始終是制約農民油菜種植積極性的重要因素。江西省農業廳糧油局油料科科長劉杰說，從成本純收益率來看（純收益/總成本，即投入產出效益），花生是170%，中秈稻125%，晚秈稻102%，早秈稻74%，棉花72%，油菜籽只有61%，為大宗農作物中最低。

    稻油兩熟，制約了以種雙季稻為主的江西油菜的發展。蓮花縣農業局局長朱智榮急切地說，如果能研發出適宜“稻稻油”三熟制地區種植的特早熟“雙低”油菜品種，茬口矛盾突出的問題就能解決。

    “收割也是菜籽生產中的大問題。”蓮花縣農業局副局長朱謙說：“我們多半是采用水稻收割機采收菜籽，會帶出很多泥巴，菜籽浪費也很大，損失大。不用機械，勞動強度又很大，勞動力不夠。”

    蓮花縣農業技術推廣站站長李林海不無憂慮地表示，出油率低也是制約油菜籽產業發展的一個瓶頸。現在的出油率只有40%上下，如果出油率能提高幾個百分點，農民的種植效益還能提高。

    建議加大扶持力度，破解技術難題

    業內人士認為，發展油菜籽生產，還需在以下方面下工夫：

    一是進一步加大政策扶持力度。油菜生產收益的不確定性在一定程度上影響農戶種植的積極性。建議國家進一步提高臨時收儲價格，引導油菜籽市場價格提升，增強對植物油脂市場的調控能力。

    二是進一步增加油料生產的資金扶持。盡管國家連續出臺油菜良種補貼政策，但10元/畝的油菜良種補貼相對較少，建議國家加大油菜種植補貼力度，特別要加大對油菜生產大戶的種植補貼力度，促進油菜生產規模化發展。

    三是強化科技服務，破解油菜生產技術瓶頸。當前要著力研發、培育生育期較短的適合“稻稻油”三熟制地區種植的優質油菜品種，大力推進機械開溝、播種和油菜機械化收割，加強農機農藝結合，著力破解“稻稻油”三熟制油菜茬口矛盾、費工費時難以進行大規模生產的發展瓶頸問題。

    四是完善考核獎懲措施，建立激勵機制。建議國家有關部門在工作層面上對抓油料生產的單位、個人進行評比獎勵。