竹子與水稻能雜交？如何雜交？雜交后成了什么？常山試種“竹稻”引爆網絡沸點

已在常山試種的竹稻秧苗

　　近幾天，有一則關于常山的消息播報在騰訊微博上悄悄走紅，內容說的是常山引進并試種了一種名為“竹稻”的糧食新品種，竟然是“竹與稻雜交的產物”。在質疑與辯論中，這條微博的閱讀量達到了2.4萬，轉發加評論也超過了300次。

　　收羅了網友的疑問后，昨天上午，記者專門來到常山，打探竹稻的廬山真面目。

　　問：竹與稻如何雜交？答：同期開花時相互授粉。

　　從事高中生物教學的郭女士表示，物種之所以為物種，是因為彼此間產生了生殖隔離。“即使能夠雜交的一般也是同屬親緣較近的物種，比如獅與虎，馬與驢，但其后代一般無法生殖。”她質疑不同屬的水稻與竹子能否雜交。

　　帶著這個問題，記者采訪了常山縣糧食局局長楊易海，他斬釘截鐵地說：“能！”

　　原來，竹稻是青皮竹與水稻遠緣雜交所得，這兩種植物同屬于禾本科，且都有12對染色體，因此他們的生殖細胞能夠進行染色體配對，從而結成種子。

　　理論上可以，實際該如何實施呢？楊易海告訴記者，為了實現這一難題，廣東農民鐘章美整整研究了42年，“1971年，他將水稻種在竹林邊，恰巧遇到水稻與竹子同時開花，于是他通過搖竹子將其花粉落到水稻雌花上，第一年得到了三粒雜交成功的種子，也就是最早的‘竹稻’。”后來，利用同期開花時相互授粉的方法，鐘章美不斷篩選種子，用以培育屬性更為優秀的竹稻。

　　有網友質疑“用竹鞭進行無性繁殖的竹子也會開花嗎？”

　　楊易海笑了，說：“當然會了，只是開的機會少，一般要生長幾十年。”他告訴記者，竹子開花后還能結成竹米，有很高的藥用價值，能賣到一千元一斤。

　　問：是否“轉基因”？安全嗎？答：不是。已通過國家安全檢測。

　　南開大學生命科學專業的小王認為，讓水稻具有竹子的屬性，通過轉基因技術也能夠實現的。對此，她希望得知竹稻培育中是否進行“轉基因”技術，食用是否安全。

　　楊易海說，竹稻是自然雜交而非轉基因，這是通過國家檢測的。2011年7月，竹稻還獲得了農業部新產品保護，公告號為CNA007560E。同年10月，國家知識產權局受理了竹稻的知識產權保護申請。記者在相關網站上查詢到了相關信息。

　　楊易海表示，雖然竹稻是個新品種作物，但在廣東省的種植已經有了經驗，安全、優勢明顯。“因為有竹子的基因，竹稻稈非常有韌性，因此抗倒伏性、抗蟲性是大多數水稻無法比擬的。”此外，竹稻米中含有竹葉黃酮、竹葉多酚等天然抗氧化物，不僅口感好，更具有保健功效。

　　“目前在市場上可以賣到10-20元一斤呢，是一般稻米價格的5倍以上，種糧農民可增收致富。”楊易海笑著說。

　　問：適合常山種植嗎？答：周邊地區種植成功，常山在試種。

　　都說“龍生龍，鳳生鳳”，那么竹稻到底長什么樣，像竹還是像稻呢？這也是網友關心的。

　　為此，記者專門找到球川鎮三里江村種糧大戶游水根，他的地里正在試種竹稻，目前正處于育秧期。

　　游水根告訴記者，這些秧苗育好后要插到自家30畝稻田里，“這些是常山第一批從廣東引進的竹稻，生長周期是120天。到了今年9月，大家就能吃到我們常山自產的第一批竹稻米了。”

　　楊易海向記者展示了拍自廣東的成年竹稻照片，成年竹稻外觀與一般水稻基本相似，最明顯的區別是株體更高一些，一般能有一米五以上，甚至可超過2米。竹稻米顏色相比一般稻米偏綠。

　　產自嶺南的竹稻適不適合地處江南的常山呢？楊易海說：“目前，浙江省內的德清、桐廬、建德、義烏都成功試種過竹稻。既然日照、土壤條件極為相似的義烏能種成功，那我們種成功也不是問題。”不過，他認為仍然有待通過進一步的實驗探索。“如果成功，我們會在全縣推廣，讓其成為常山的特色農業。”

　　見習記者周洋