藥肥一(yi)體化(hua)技術打破了化(hua)肥和(he)農藥的(de)界(jie)限，實現(xian)了兩者的(de)無縫對接。這是(shi)近(jin)年(nian)來(lai)農資領(ling)域(yu)最熱的(de)話(hua)題之一(yi)。

    傳統(tong)藥肥系在復混肥中(zhong)添(tian)加農藥而(er)成，對此(ci)，中(zhong)國農科院研究(jiu)員劉立新(xin)提(ti)出了(le)一(yi)條全新(xin)的技術路徑(jing)：通過打開植物次生(sheng)代謝，并增(zeng)加必要的植物營養，從(cong)而(er)大(da)幅提(ti)高作物抗(kang)逆性，由此(ci)實現藥肥一(yi)體的目(mu)標(biao)。新(xin)型藥肥一(yi)體化技術未來將在無公害、綠色和(he)有(you)機食(shi)品生(sheng)產中(zhong)具有(you)廣(guang)闊(kuo)前景。

    藥肥一體新解：藥食同源

    劉(liu)立新介紹，從技術構成看，現行(xing)的藥肥一體(ti)化技術大體(ti)包括四種模式。

    一是在復混肥(fei)中(zhong)添加(jia)化學農藥，這是最簡單的技術路線，它的最大優點是省工，但這類產品有可(ke)能引發污染超標(biao)。

    二是通過選育(yu)適(shi)當的(de)微生(sheng)物菌種，同時達(da)到植(zhi)物保(bao)護和(he)提供(gong)微生(sheng)物營養的(de)目(mu)標。這類產品沒有(you)污染，兼具植(zhi)物保(bao)護和(he)提供(gong)部(bu)分植(zhi)物營養雙重(zhong)功能，很有(you)發展前途(tu)。

    三是經微(wei)生物藥肥(fei)與化肥(fei)合理搭配而(er)成的(de)新(xin)型產品，該技術簡便(bian)易行，值得深(shen)入研究。

    四是利用植物次生代(dai)謝(xie)產(chan)(chan)生化感物質，實現農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)高產(chan)(chan)、優質、高效(xiao)的(de)技術路線(xian)，簡稱藥食同源平衡施(shi)肥(fei)法。

    劉立新認為，上(shang)述第(di)四種(zhong)模式(shi)可上(shang)溯(su)至中(zhong)國(guo)傳統哲學中(zhong)的(de)(de)藥食(shi)(shi)同源理論。在人類食(shi)(shi)譜上(shang)，很多食(shi)(shi)物都(dou)兼具食(shi)(shi)品和藥品雙(shuang)重功用(yong)(yong)，比(bi)如為人所熟知的(de)(de)藥膳即(ji)是明證。據此，植物營(ying)養(yang)也應是藥食(shi)(shi)同源的(de)(de)，給農(nong)作物提供(gong)的(de)(de)營(ying)養(yang)應當可以達到“藥”“食(shi)(shi)”兼顧，即(ji)用(yong)(yong)肥(fei)料（養(yang)分）同時解(jie)決(jue)植保（藥）問題。

    事實上，諸多研究也佐證了這一點。比如，1882年發明的殺蟲劑波爾多液就是一種沒有毒性的農藥，其所含成分均系營養元素。而劉立新在研究中也發現諸多證據，比如他曾證明了濃度在0.5%~2.0%的化肥溶液能夠殺死小麥銹病孢子。

    新技術的鑰匙：次生代謝

    植物養分緣何(he)能(neng)成為殺蟲抗病的“農藥”？

    劉立(li)新研究(jiu)發現，揭開這個(ge)秘密(mi)的鑰匙就在植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的次生(sheng)代(dai)謝(xie)上(shang)：作物(wu)(wu)的生(sheng)命(ming)過程(cheng)分為基本代(dai)謝(xie)和次生(sheng)代(dai)謝(xie)，后者的重要(yao)作用在于產生(sheng)功(gong)能性(xing)物(wu)(wu)質，而這些物(wu)(wu)質的多寡決定了植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)抗逆性(xing)的高低和強弱(ruo)。

    問(wen)題是如何打(da)開植(zhi)物次(ci)生代謝之門？與蓖麻、煙草、罌粟(su)等致幻(huan)性(xing)作物不同，絕大多數栽培作物的(de)次(ci)生代謝基因是沉默的(de)，必須進(jin)行(xing)誘導和(he)脅迫(po)。因而，激發這些潛在基因的(de)活(huo)性(xing)就成(cheng)為實現藥食同源的(de)關鍵。

    劉立新進(jin)一步研究發現，作(zuo)物次生(sheng)代(dai)(dai)謝(xie)(xie)與兩個(ge)要素(su)密切相關：一是必要條件，即(ji)必要的(de)脅迫以(yi)保(bao)(bao)證開啟作(zuo)物的(de)次生(sheng)代(dai)(dai)謝(xie)(xie)；二是充分(fen)條件，即(ji)必須的(de)養分(fen)以(yi)保(bao)(bao)證次生(sheng)代(dai)(dai)謝(xie)(xie)的(de)充分(fen)進(jin)行。

    在多年潛心實驗基礎上，劉立(li)新提出(chu)了(le)三條打開作(zuo)物次生代(dai)謝的手段(duan)：天災、人為、有益微(wei)生物鉆個洞。

    一(yi)是(shi)在(zai)發生(sheng)(sheng)(sheng)自然災(zai)害時，作物(wu)的次生(sheng)(sheng)(sheng)代(dai)(dai)謝會在(zai)環(huan)境脅迫下(xia)自動(dong)打開，無(wu)須誘導；二是(shi)通過(guo)農藝措施(shi)，比(bi)如(ru)(ru)中(zhong)耕(geng)、移栽等(deng)來脅迫開啟(qi)次生(sheng)(sheng)(sheng)代(dai)(dai)謝；三是(shi)應(ying)用現代(dai)(dai)手段激活次生(sheng)(sheng)(sheng)代(dai)(dai)謝，比(bi)如(ru)(ru)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)藥肥拌種、浸種等(deng)措施(shi)，就是(shi)通過(guo)有(you)益(yi)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)在(zai)植物(wu)體內(nei)鉆(zhan)孔，脅迫次生(sheng)(sheng)(sheng)代(dai)(dai)謝開啟(qi)。

    劉立新認為，人類保護(hu)植(zhi)(zhi)物的(de)歷史不(bu)過100多年，在此前(qian)漫長(chang)的(de)植(zhi)(zhi)物生命史中，植(zhi)(zhi)物都是依靠自身存(cun)活下來的(de)。我們有(you)理由相信，植(zhi)(zhi)物具備自我生存(cun)繁衍的(de)基(ji)因，我們所要做的(de)就(jiu)是喚醒這些沉默的(de)基(ji)因。

    新理念實踐：藥食同源施肥法

    如(ru)同前述，開(kai)啟植物次生代謝途徑(jing)的必要條(tiao)件是脅迫(po)，而維持次生代謝運轉的充分條(tiao)件是施(shi)用中微(wei)量營(ying)養(yang)元(yuan)素。沿(yan)著這樣的思(si)路，劉立新提出了(le)藥食同源平衡施(shi)肥(fei)法。

    劉(liu)立新認為，如果確認次生(sheng)代(dai)謝已打開，可(ke)遵循(xun)平衡施肥(fei)的兩大原則，即(ji)“缺什(shen)么(me)補什(shen)么(me)、拮(jie)抗(kang)什(shen)么(me)補什(shen)么(me)”，通過增施養(yang)分達(da)到提高作物抗(kang)逆性的目(mu)的。

    如果次生代謝沒有開啟，可以實行套餐施肥技術，利用微生物技術處理種子，或采用(yong)育苗插秧、育苗移栽(zai)、中耕除草等傳統(tong)農業技術，再結合(he)施(shi)用(yong)中微量營養元素，從而打開作物次生代(dai)謝，并(bing)強化次生代(dai)謝的(de)(de)產物，實(shi)現提(ti)高抗逆(ni)性的(de)(de)目的(de)(de)。

    在這(zhe)套技術中(zhong)，劉立新(xin)特別強調中(zhong)微(wei)量(liang)營(ying)養元(yuan)(yuan)素(su)的供給。他(ta)解釋說，植(zhi)物(wu)次生代謝過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)必須有變價的中(zhong)微(wei)量(liang)營(ying)養元(yuan)(yuan)素(su)參與，否則，這(zhe)一過(guo)(guo)程(cheng)無法進行。

    此外，要保證施(shi)肥(fei)效(xiao)果，還必須對(dui)土壤進行改良，核心是要形成團粒結構，而這(zhe)同樣需要富含中微量元(yuan)素營(ying)養物(wu)質的參(can)與(yu)。

    劉立新說(shuo)，正是(shi)(shi)基于此，許(xu)多富含(han)中微(wei)量元素的產品表現出藥(yao)和(he)肥(fei)雙重特性。“比(bi)如，賽眾土壤(rang)調理劑就(jiu)曾被(bei)專家贊譽‘不(bu)是(shi)(shi)肥(fei)料(liao)勝是(shi)(shi)肥(fei)料(liao)，不(bu)是(shi)(shi)農(nong)藥(yao)勝似農(nong)藥(yao)’。”

    在(zai)劉(liu)立(li)新(xin)看(kan)來，新(xin)型藥肥(fei)技(ji)(ji)術(shu)將在(zai)有(you)(you)效降低化肥(fei)農(nong)藥用(yong)量的(de)同時，實現產(chan)量和(he)品(pin)質(zhi)雙提升。次(ci)生(sheng)代謝的(de)產(chan)物(wu)不(bu)僅是功(gong)能性物(wu)質(zhi)，也是風味(wei)性物(wu)質(zhi)，這兩者是平行的(de)。故此，新(xin)型的(de)藥肥(fei)一(yi)(yi)體化理(li)念和(he)技(ji)(ji)術(shu)有(you)(you)望為(wei)中(zhong)國有(you)(you)機農(nong)業開(kai)辟(pi)一(yi)(yi)條新(xin)道路。據介紹(shao)，在(zai)山西省新(xin)絳縣，當地(di)采用(yong)該施(shi)肥(fei)技(ji)(ji)術(shu)的(de)一(yi)(yi)畝(mu)大棚(peng)曾創下年生(sheng)產(chan)23000公斤有(you)(you)機西紅柿的(de)紀錄。