在(zai)中國(guo)(guo)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)之(zhi)鄉的(de)重慶市(shi)石柱縣，萬畝現代辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)產業示范(fan)園區里(li)(li)正在(zai)研發(fa)上百種辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。科研人員(yuan)譚楊國(guo)(guo)日前(qian)告訴筆者，這里(li)(li)的(de)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種植和培(pei)育有了明顯(xian)的(de)進步，目前(qian)正在(zai)研發(fa)全國(guo)(guo)最辣的(de)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)“朝天紅1號”。

    一畝辣椒利潤4500元

    石柱縣龍沙(sha)鎮長(chang)坪村是該(gai)縣萬畝現(xian)代辣(la)椒(jiao)產業示范園區的(de)核心區，幾乎每家農戶都在種(zhong)植(zhi)辣(la)椒(jiao)。8月21日，筆者來到長(chang)坪村，發(fa)現(xian)哪怕下著小(xiao)雨，仍然有很(hen)多(duo)農戶下田勞動。

    據悉，2001年石柱縣(xian)開始辣椒規模種植和產業化發展，從而(er)成為(wei)中國辣椒之鄉和中國辣椒百(bai)強縣(xian)。

    據石柱(zhu)縣(xian)辣椒(jiao)辦主任劉宇生介紹，一(yi)(yi)畝辣椒(jiao)約(yue)收成3500斤，利潤(run)近4500元，每(mei)家農戶種植辣椒(jiao)面積在8-12畝之間。每(mei)村還配備一(yi)(yi)名技術員，對村民免(mian)費(fei)指(zhi)導。

    “自從種植辣椒后，外出打工的農民大大減少。”劉宇生說，不管市場上價(jia)格漲跌，他們(men)保證(zheng)農戶賣給收購站的辣椒最低保護(hu)價(jia)每斤0.7元。

    村里5000多畝地都種鮮椒

    30歲出(chu)頭的(de)長(chang)坪村村民向小(xiao)群(qun)說，村上有5000多畝耕地，都(dou)用于種植辣椒(jiao)了，而且(qie)都(dou)種的(de)是(shi)一個品種鮮椒(jiao)。以(yi)前(qian)也種過(guo)其(qi)他品種的(de)辣椒(jiao)，但(dan)都(dou)沒有鮮椒(jiao)收成高，雖然每(mei)斤鮮椒(jiao)只(zhi)賣(mai)1.6元，但(dan)是(shi)收成要比其(qi)他辣椒(jiao)高出(chu)很多。

    向小群說，鮮椒(jiao)是(shi)從3-4月份(fen)開始栽苗，8月份(fen)收獲(huo)，收獲(huo)季節一直持續到11月份(fen)，幾乎每天都要下地采(cai)摘。

    收獲(huo)的(de)(de)時候，是(shi)農民最忙的(de)(de)時候。辣椒生長(chang)(chang)得非常快，頭天(tian)剛采摘完，第二天(tian)又長(chang)(chang)出(chu)新鮮的(de)(de)。

    加代研發縮短一半時間

    在萬畝現代辣椒產業科技示范園里，重慶農科院石柱縣辣椒研究中心負責研發工作的科研人員譚楊國介紹說，這里正在研發的辣椒品種有上百種。辣椒的研發培育工作并不簡單，研究一種辣椒的時間一般需要5年。每年的3-11月份是辣椒的生長成熟期，而第一年研發后，要將第一年的種子保存至第二年(nian)繼續研發(fa)。現在(zai)，他們研究出(chu)加代的(de)(de)研發(fa)方式：第一年(nian)的(de)(de)辣(la)椒，在(zai)11月份停止(zhi)生長后，把(ba)果(guo)實通過航空(kong)運(yun)輸，運(yun)往熱(re)帶地(di)區繼續研發(fa)繁殖(zhi)，這(zhe)樣就(jiu)能節(jie)約(yue)半年(nian)的(de)(de)冬歇期，把(ba)研發(fa)時間從原來的(de)(de)5年(nian)，縮(suo)短為兩年(nian)半。

    譚(tan)楊國介紹(shao)，通過加代研發，辣椒(jiao)的(de)種(zhong)植和培育有了明顯的(de)進步。目(mu)前他們正在研發全國最辣的(de)辣椒(jiao)“朝天紅(hong)1號”。