作者：曹志敏 文章來源：趙縣農牧局
提高蘿卜品質和商品外觀極為重要，因此蘿卜栽培過程中要注意以下三點。
1、防止早期抽薹 造成蘿卜營養生長期抽薹的原因，主要與種子萌動后遇低溫通過春化階段有關，其它，如使用陳種子、播種過早，又遇高溫干旱，以及品種選用不當、管理粗放等也有很大影響。防止措施，須嚴格掌握品種特性，使用新種子，適期播種，加強肥水管理。并注意選種，提高種性，防止混雜。
2、改善產品的商品外觀 肉質根有時發生畸形、岐根、裂根，以及黑皮、黑心等不正常現象，觀感不佳，降低商品價值。分析其原因，畸形與岐根多出現與土壤理化性差的園地，如土層淺、易板結、多石礫、排水不良、種子貯存過久、肥料未腐熟或施肥不當等。裂根多發生于干濕不勻，先旱后澇的地段。生理性黑皮和黑心主要是由于土質堅實，透氣性差，施用未腐熟廄肥引起微生物強烈活動，使根部缺氧所致。根據上述情況，采取針對性措施，可收到較好的效果。
3、提高產品的風味品質 影響蘿卜風味品質的表現是糠心、味辣或味苦。蘿卜糠心多在澆水不勻、高溫干旱、多氮少鉀、播種過早、收獲過遲等情況下出現。辣味是芥子油含量偏高，常與干旱、炎熱、缺肥、病蟲危害等有關。苦味是苦瓜素造成的，與偏施氮肥，而磷肥、鉀肥不足等有關。以上情況可通過施完全肥料，合理 灌水，及時收獲，選用優良品種等措施改進提高。
