來源：大河網-大河健康報  記者 楊青平

　　“綠色革命”這個詞，最早指的是設在墨西哥的“國際玉米小麥改良中心”、設在菲律賓的“國際水稻研究所”在上世紀60年代、70年代培育推廣優良品種。建立并資助這兩個機構的不是聯合國，而是美國洛克菲勒基金會、福特基金會。這兩個機構培育推廣的矮稈、抗倒、抗病、高產的小麥、水稻品種，使墨西哥、阿根廷、哥倫比亞、菲律賓、印度、巴基斯坦等南美洲及亞洲十幾個國家的糧食產量增加了一半以上，實現了自給。美國的一位農業專家第一次用“綠色革命”一詞來描述這個可喜的農業進步，從此，“綠色革命”就成了世界各地良種推廣的代名詞。

　　這兩個農業科研推廣機構雖然沒有直接幫助中國推廣良種，但是與中國建立了科技合作關系，互相提供育種材料和品種，目前中國的一些品種里就含有它們的良種基因。

　　上世紀70年代，中國率先育成雜交水稻，令世界矚目，被國際上譽為“第二次綠色革命”。水稻和小麥都是自花授粉作物，全世界都認為，既然雜交水稻能成功，那么雜交小麥也能成功。于是，培育雜交小麥也成為“第二次綠色革命”的目標。

　　這里需要解釋名詞。“雜交水稻”這個叫法不科學，科學的叫法應當是“水稻雜種優勢利用”，或者簡化為“雜種水稻”。常規水稻品種也是通過雜交手段培育的，也是“雜交水稻”。但是“水稻雜種優勢利用”這個說法太拗口，“雜種水稻”好像是罵人的，所以就叫“雜交水稻”。“雜交小麥”亦然。“雜交玉米”亦然。

　　培育雜交小麥的方法，和培育雜交水稻如出一轍。

　　“一妻二夫”制的“三系法”：妻子是雄蕊不育系，第一個丈夫是恢復系，給它授粉，后代恢復可育性，作為雜交種子，應用于生產；在另一塊田，第二個丈夫是保持系，給它授粉，后代保持雄蕊不育，下年繼續作為母本，用于制種。

　　“一妻一夫”制的“兩系法”：妻子對光照和溫度敏感，春播，雄蕊不育，丈夫是恢復系，給它授粉，后代恢復可育性，作為雜交種子，應用于生產；夏播，妻子的雄蕊可育，自交結實，下年繼續作為母本，用于制種，這就不需要保持系這第二個丈夫了。

　　“化學殺雄法”：不需要天然的雄蕊不育系，母本的雄蕊是可育的，給它噴化學藥劑，可以把雄蕊殺死，而不傷害雌蕊，它就成了不育系，接受父本的花粉，后代就是雜交種子。殺雄的化學藥劑，其實就是植物生長調節劑，俗稱植物激素。

　　這三種方法，30多年來，每年都選育成功一些雜交組合。但是，要么制種產量太低、種子成本太高，要么生產產量不突出、種植效益不比常規品種高，所以，只能小面積示范，難以大面積推廣。最近一兩年，“兩系法”和“化學殺雄法”育種成功的報道一個接一個，但一個品種最多也不過示范幾千畝、幾萬畝，所有雜交小麥加起來，全國每年也不過幾十萬畝，僅占小麥種植面積的千分之一。而雜交水稻則占水稻種植面積的50%。

　　雜交小麥在全世界都沒能發展起來。美國研究雜交小麥50年，種植面積曾經達到小麥總面積的1%，但是沒幾年就又退回去了。

　　為什么雜交小麥趕不上雜交水稻呢？

　　育種原因：30多年前的常規水稻、常規小麥產量水平都不高，雜交品種容易超過它們，于是雜交水稻成功了，而雜交小麥才起步；30多年來雜交小麥育種技術在提高，而常規小麥育種技術也在提高，水漲船高，難度更大,雜交小麥產量水平若不能超出15%以上，就沒有推廣價值；30多年來雜交水稻育種技術的提高，比常規水稻更快，所以推廣面積越來越大。因此，雜交小麥遠遠趕不上雜交水稻。

　　遺傳學原因：父本、母本的基因是純系，比如一黑一白，那么子代的基因就黑白分明，顯得很雜，雜種優勢就強；父本、母本的基因不是純系，比如不黑不白，那么子代的基因黑白就不分明，雜種優勢就弱。水稻是二倍體，即2套染色體，在漫長的進化過程中，沒有外來的染色體進入，基因相對較純，那么子代的基因就相對較雜，雜種優勢就相對較強；小麥在漫長的進化過程中，由二倍體變為四倍體再變為六倍體，即6套染色體，其中2套是山羊草的，2套是節節草的，基因不純，那么子代的基因就不夠雜，雜種優勢就不夠強。

　　因為育種的原因、遺傳學的原因，雜交小麥沒能趕上雜交水稻，在“第二次綠色革命”中，小麥沒有水稻表現出色。

　　“第一次綠色革命”是常規雜交育種，“第二次綠色革命”是雜交優勢利用，這都是同一物種內的雜交。現在，轉基因技術已經成熟，轉基因是不同物種之間的基因轉移，有人說它是“第三次綠色革命”，而大多數人則干脆說它是“基因革命”。有一篇科普文章，標題是《綠色基因革命》，選入中學語文課本，影響廣泛而深遠。

　　掀起“第一次綠色革命”的“國際玉米小麥改良中心”、“國際水稻研究所”也在研究轉基因。“國際玉米小麥改良中心”的專家說：“世界需要轉基因品種”；“國際水稻研究所”的專家把轉基因比作外科手術，說：“沒有外科手術的醫學會是什么樣？”

　　作者：楊青平