中新網遵義8月4日電(記者 楊茜)8月4日，第六屆全國辣椒產業大會暨貴州國際辣椒節開幕式在遵義召開。大會上，貴州省被授予“中國辣椒之都”的稱號。

　　記者在辣椒產業大會現場了解到：中國是世界上第一辣椒生產國和主要消費國，貴州是中國食用并種植辣椒最早的地區之一，是中國特色辣椒資源最豐富的區域之一，辣椒種植面積約占全國的15%，辣椒種植和加工業規模居中國第一。辣椒牽動貴州人味蕾的同時，也給貴州帶來可觀的經濟效益。僅遵義市而言，辣椒種植業年產值達24.6億元，中國最大的遵義蝦子辣椒市場，年銷售額10億元以上。

　　貴州有辣椒加工企業130余家，產品暢銷海內外，油辣椒制品在中國的市場占有率已達到70%，干辣椒銷往中國國內20余個省(市、區)，出口40多個國家和地區。貴州辣椒從種植、加工、銷售的產業鏈不斷延長，已成為銷售收入達100億的產業。

　　從浙江趕來的代理商駱弟益在辣椒展覽會現場告訴記者：一直聽說貴州辣椒又香又辣，這次慕名而來，貴州辣椒生產的大規模、多品牌讓他震驚。從單一的調味品發展到辣椒獨立成菜，做成小零食，培育觀賞型辣椒盆栽，貴州人在辣椒上一定要找到新點子。

　　辣椒產業大會現場簽約了16個針對辣椒生產、營銷的合作項目，總投資37.4億元。

　　全國辣椒產業大會創辦于2006年，先后在吉林、遼寧、河南、天津、山東等地成功舉辦了五屆，連接了辣椒育種、栽培、加工、營銷的產業鏈條。本屆辣椒產業大會吸引來自美國、韓國、日本等種子種苗企業以及來自全國各地200余家企業參展。

　　在第六屆全國辣椒產業大會開幕式上，貴州省被全國辣椒產業大會組委會授予“中國辣椒之都”，遵義市被授予“中國優質辣椒產區”的稱號。(完)