來源：《商務周刊》 作者：伊西科

　　“不利用轉基因技術的優勢才會帶來更大風險”

　　---訪國際農業生物技術應用服務組織創始人兼主席克萊夫?詹姆士

　　□ 記者 伊西科

　　●每當一種新的食品或者技術出現的時候，總是會受到社會的廣泛置疑。經過15年的商業化種植，轉基因技術已經通過了有史以來所有技術中最嚴厲的檢驗，而且是以非常好的成績通過了檢驗。這種技術已經好到有點讓人不相信了，所以別人總會說它的問題在哪里

　　●不利用轉基因技術的優勢才會帶來更大風險。如果一個國家拒絕采用轉基因技術的話，會面臨競爭力下降等不利態勢，也就是說拒絕轉基因的機會成本是非常巨大的

　　●現在轉基因技術還主要用于提高農作物產量以減少貧困，而貧困在歐洲不是一個問題，所以他們對待轉基因技術是比較抵觸的。接下來的轉基因技術則會在于提高食品質量，也就是說以前是提高產量，接下來則是增加營養的。未來如果轉基因食品可以幫助人類降低膽固醇和減少心臟病的發生，歐洲消費者就不會覺得這項技術和產品跟自己無關了

　　沒有像去年那樣將報告的首發放在中國，而是選擇了目前發展中國家中轉基因作物種植面積最大的巴西，但克萊夫?詹姆士（CliveJames）還是趁著中國的“兩會”召開之際趕赴北京，發布國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）2010年全球生物技術/轉基因作物商業化發展態勢的中文報告。

　　今年正是ISAAA成立20周年，克萊夫?詹姆士是該組織的創始人兼董事會主席。這個如今已是一頭白發但仍顯矍鑠硬朗的老頭是農業科學家，過去的20年乃至更長一段時間，一直奔波在亞洲、非洲和拉丁美洲的發展中國家，致力于農業研究和推廣生物技術，也即轉基因技術。沒錯，克萊夫?詹姆士和ISAAA是態度鮮明的轉基因支持者。

　　“在座的一半以上都是熟面孔，是我們的老朋友了。”詹姆士首先和在座的記者套起了近乎。自轉基因作物于1996年首度商業化以來，他每年初都會就上一年度全球生物技術/轉基因作物的種植概況發布統計報告，并在全球宣講，而這幾年來他從來沒有忽略的一站就是中國。

　　“過去15年間，已經有29個國家1540萬的農民累計耕種了10億公頃的生物技術作物，大致相當于美國或中國的陸地面積。”對于這個成績，詹姆士顯得相當自豪。他還特別強調：“生物技術是現代農業歷史上采用速度最快的作物技術。”

　　“2009年至2010年間，轉基因作物耕種面積增加了1400萬公頃，這一數字表明轉基因仍保持強有力的發展，這也是迄今排名第二的年增長速度，使2010年全球的轉基因作物種植面積增加到1.48億公頃。”詹姆士還預計，到2015年，將有另外12個國家種植轉基因作物，從而使允許轉基因作物產業化的國家總數達到40個，種植轉基因作物的農民數量達到2000萬人，種植面積2億公頃，發展中國家種植面積也會超過工業國家。

　　“中國應該在這個領域扮演更重要的角色，甚至是領導角色。”發布會之后，詹姆士接受了《商務周刊》的專訪，他認為中國目前已經給兩種轉基因水稻頒發安全證書，如果商業化獲批之后，中國從現在起三年左右就可望種植轉基因水稻。針對有關轉基因水稻不安全的批評，他堅持道：“轉基因技術已經通過了最嚴厲的檢驗，現在最大的風險就是不利用轉基因技術。”

　　分享知識但并不強迫接受

　　《商務周刊》：作為一家致力于在全球范圍內追蹤和推廣生物技術作物商業化的NGO組織，外界對你們也有一些批評，你們為什么要成立這個組織？背后的資助者是誰？自轉基因作物于1996年首度商業化以來，你們每年初都要發布上一年度全球轉基因作物的商業化概況，這些數據是如何獲得的呢？

　　克萊夫?詹姆士：國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）成立于1990年，是一家在美國注冊的全球性非營利組織，我們的宗旨是通過分享和傳播生物技術應用知識，幫助緩解當今世界的饑餓和貧困現象。

　　我們大約75%的精力和資源都放在知識的分享和傳播方面。因為全球還有很多人并不真正了解這種技術，很難依據充分的知識來做正確的決定，而我們的理念就是分享這些知識。但我們并不是強迫其接受，而是尊重他們根據這些知識來做出各自的決策。我們另外25%的精力則作為一個中間機構來致力于協調對貧窮國家的技術轉移，減少貧困和饑餓。因為你也知道，世界上平均每天大約有2.4萬人死于饑餓。

　　從成立之初，我們的資助機構就是那些大的慈善基金，比如洛克菲勒基金會。洛克菲勒基金會很早就一直在支持“綠色革命”這項工作。“綠色革命之父”諾爾曼?布勞格（NormanBorlaug）也是我們的創始資助人，他首次將“農林10號”矮稈基因用于小麥育種，世界上幾千萬人民因此免于挨餓，他也因此獲得了1970年的諾貝爾和平獎。

　　我們在全球建立了100多個采集數據的網絡。數據既來自政府等公營部門，也來自如大豆、玉米種植商協會等團體組織，另外也從一些企業等私營部門獲取。對每一項數據，我們都會多個來源比照，并確認其準確有效。另外，我們多年來使用的統計方法是一致的，這樣更能夠有效地進行對比分析。如果拿我們以往的數據跟其他一些不管公營還是私營部門發布的數據相比，你會發現我們的準確率是很高的，被引用的也是最多最廣的。

　　《商務周刊》：你們是致力于推進轉基因作物種植的，但眾所周知，對于此項技術，自誕生一直到現在仍然充滿爭議，您如何看待那些不同的聲音呢？

　　克萊夫?詹姆士：經過15年的商業化種植，我們可以看到現在已經有相當多的科學研究和證據，來證明轉基因技術其實和傳統農業技術一樣安全。

　　任何技術都不存在零風險，大家可能還記得2006年底美國發生過一次導致多人死亡、百人住院的“毒菠菜”事故，這起事故的表面根源是有機作物菠菜，但它的實際病原是大腸桿菌，這實際是傳統農業技術帶來的風險。

　　此外，我覺得最重要的證據不是科學家提出的種種研究，而是全球1億多已經種植轉基因作物的農戶，他們是最好的證明。農戶都是風險管理專家，他們要應對像天氣等各種各樣不可控因素，并且總的來說他們是不太容易相信科學家的建議的，他們要看作物在自己田地里的表現。最初農戶往往只在很小一塊田地試用轉基因作物的種子，然后用他們傳統的田間管理的方式管理，看效果如何。只有當他們真正被良好的效果說服后，才會大面積種轉基因作物。這種情況跟美國1930年代剛剛開始種植雜交作物時是一樣的。如果有人說，轉基因作物一無是處，沒有給任何人帶來好處，那過去15年來29個國家那么多的農戶難道全都錯了嗎？顯然這是不科學的判斷。

　　轉基因農作物還有著諸多優勢，首先可以大幅減少對土地的需求，這樣不管是巴西的亞馬孫雨林，還是印度尼西亞原始森林，都能夠更大程度地得到保護，而無需被開荒砍伐。此外，轉基因農作物還能更好地保證可持續發展，減少農藥的使用，減少二氧化碳的排放，減少灌溉水的使用等等。這些都是好處，已經有大量的科學數據來證明這些優勢。

　　縱觀食品演化的進程，每當一種新的食品或者技術出現的時候，總是會受到社會的廣泛置疑。比如說現在我們常喝的高溫快速消毒牛奶，這項技術剛剛問世的時候也是備受質疑，但現在有很多地方已經立法明令必須高溫快速消毒。再比如，第一輛汽車面世的時候，前面專門有人舉著旗子對路人喊“這是會殺人的”。汽車的確會殺人，但你看現在北京不滿大街上跑著汽車。總之，人類是一種不喜歡變化的動物，即使是處在很危險的境地，也愿意維持現狀。

　　對轉基因技術，也是這樣一種情況。所以我們現在要提出的問題是，不采用轉基因技術的風險會怎樣。如果一個國家拒絕采用轉基因技術，會面臨競爭力下降等不利態勢，也就是說拒絕轉基因的機會成本是非常巨大的。但我們并不強迫別人接受我們的理念，這不是我們可以決定的，我們能做的就是提供讓別人做這樣決定的知識和基礎。如果我命令你做一件事你不一定愿意去做，但如果你自發地決定做一件事的話，你就一定會全力去做。

　　轉基因技術已經以非常好的成績通過了檢驗

　　《商務周刊》：您說了這么多農戶種植的問題，但一些報道稱種植轉基因作物頭幾年收成會很好，但越到后來就會發生很多問題。比如中國從1997年就開始種植抗棉鈴蟲的棉花，但后來棉鈴蟲沒有了，盲椿象卻成了很嚴重的次生災害。這些問題應該如何解決？

　　克萊夫?詹姆士：其實農作物都會受到不止一種的威脅，如果你抑制住了第一大威脅，第二大威脅就會成為第一大威脅，這是很自然的過程。所以我們看到抗蟲棉種植過程中，棉鈴蟲被抑制住了，卻使得盲蝽象增多了，應該怎么辦？首先需要有效的控制，直到我們將來有新的基因可以控制盲蝽象，這些問題是需要一個一個解決的。如果認為一種轉基因就可以解決所有問題，那是一種誤解。只要對生物學稍有認識的話，就可以知道抗蟲棉的情況是在預期之中的。

　　對于蟲害和其他問題的控制，可能要經過多個周期的使用才能控制一種蟲害。與此同時，時間長了，一種蟲害可能會產生抗藥性。比如在傳統農業中，已經有上百種除草劑和殺蟲劑失去了效用，因為草進化了，蟲也產生了抗藥性。轉基因作物這方面跟傳統作物是一樣的，不管是玉米還是棉花，多代之后都可能會產生對基因的抵抗性。

　　現在很多轉基因的技術都是由企業開發出來的，他們采用了不同的辦法來解決這些問題。比如說，在促成雌雄不同的蟲在交配交換基因的時候，讓有抵抗基因和沒有抵抗基因的蟲交配，使得轉基因特性的蟲能繼續保持作用。還有一種方法就是增加基因，在一種基因還沒有失去效用之前，引入新的轉基因來取得效果。這在全球都產生了很好的效果，也促成了全球種植轉基因作物面積大幅度增加，解決了很多傳統作物沒有解決的問題。如果今后政府和企業合作共同進行創新的話，還可以解決更多問題。

　　《商務周刊》：去年中國一則引起軒然大波的報道說，一些農民種了被懷疑是轉基因玉米后，導致老鼠數量的減少乃至絕種。對于普通民眾來說，他們最想知道的是，這些轉基因食品真正地擺在餐桌上能保證安全嗎？

　　克萊夫?詹姆士：到目前為止，所有轉基因食品已經提供了無數餐飯，沒有聽說哪個是真正因為轉基因食品而帶來問題的。這種技術已經好到有點讓人不相信了，所以別人總會說它的問題在哪里。

　　對普通民眾來說，他們可能處于一個兩難境地，因為可能有人說根據這項研究證明轉基因是有害的，另外又有人說是無害的。那應該信誰呢？

　　讓我們舉一兩個例子來看，1999年5月，康奈爾大學昆蟲學教授洛希（Losey）在《自然》雜志上發表文章，稱其用拌有轉基因抗蟲玉米花粉的馬利筋雜草葉片飼喂帝王蝶幼蟲，發現這些幼蟲生長緩慢，并且死亡率高達44%。洛希認為這一結果表明抗蟲轉基因作物同樣對非目標昆蟲產生威脅。但他的實驗受到了同行科學家的廣泛質疑，美國環境保護局（EPA）組織昆蟲專家對帝王蝶問題展開專題研究，最終得出的結論認為轉基因抗蟲玉米花粉在田間對帝王蝶并無威脅。

　　另外，蘇格蘭一位名叫普茲太的免疫學家在電視上接受采訪時聲稱，根據他的研究結果，轉基因土豆對老鼠有毒，能損害老鼠的內臟和免疫系統。這個節目播出后，在英國乃至整個歐洲都引起了輿論嘩然，人們紛紛懷疑轉基因食品的安全性。最后英國皇家科學院出面，對普茲太的實驗結果進行了調查，指出這項實驗的設計和操作都存在著問題，并得出結論說，如果根據這項實驗就認為轉基因食物會危及健康，是錯誤的。

　　像皇家科學院這樣的科學機構在檢驗了這些報告之后得出的結論是，不僅轉基因技術是安全的，另外他們還指出從道義上來講，必須把這樣的技術和第三世界國家進行分享，來增進他們的糧食安全。而來自發達國家和發展中國家的多家國家科學院研究機構，包括中國在內也都得出了這樣的結論，就是轉基因食品是安全的。

　　其實不管什么樣的新的科學技術出現，別人都可以說現在沒問題，未來可能有問題。而現在我們已經有15年的經驗，沒有證據證明轉基因技術有問題。那么當初所做的這個技術可能有問題的判斷就是錯誤的。可以說，轉基因技術已經通過了有史以來所有技術中最嚴酷的檢驗，而且以非常好的成績通過了檢驗。

　　最大的風險是不采用轉基因技術

　　《商務周刊》：多年來您走訪過亞洲、非洲、拉丁美洲等多個國家和地區推廣轉基因生物技術，對于中國來講，您覺得有沒有好的經驗借鑒？

　　克萊夫?詹姆士：我覺得值得中國借鑒的一個很好例子就是巴西。巴西推廣轉基因作物的一大特點是，他們從一開始就采用了企業已經開發出來的產品和技術，比如說轉基因大豆，這樣就使得成本比較小。第二，他們還大力發展和供應商的關系，比如說現在巴西和德國的巴斯夫正在共同進行開發抗除草劑的實驗。第三，他們自己還有獨立性的開發，這跟中國是一樣的。這幾種方式相結合，能讓他們把利益最大化、最優化，他們可以立即獲利而不用等待漫長的開發的過程。

　　中國現在還更多是獨立進行研究，但中國完全可以和巴西進行合作。巴西和中國都是發展中國家，面臨著類似的問題和挑戰，也有著同樣的發展目標。所以他們之間進行合作非常合適，也會非常有利。

　　巴西也很樂意分享他們的知識和經驗。巴西現在已經在非洲建立了知識轉讓中心，對安哥拉、莫桑比克這樣講葡萄牙語的國家進行技術轉讓。我們在學習一樣新東西的過程中，一般第一次做一件事和第二次做的做法是不同的。中國其實可以去問問人家現在的做法是什么樣，接下來怎樣做等等。這也是一種南南合作，是發展中國家之間的合作。

　　現在有這樣一種趨勢，就是在不同的大洲都有大的國家開始積極采用轉基因技術，亞洲有中國和印度，拉丁美洲有巴西和阿根廷，非洲有南非。可以說，在推進一項新技術的過程中，需要達到一個有效的規模，才能夠起步。巴西現在達到了這樣的有效規模，2010年，巴西種植轉基因作物的面積達到2540萬公頃，僅次于美國，而中國才僅為350萬公頃。

　　我覺得最重要的一件事就是中國要在這個領域里有更多的發展，扮演更重要的角色甚至領導角色。尤其是在轉基因水稻方面，中國實際上是有最大潛力成為一個領先者的。

　　《商務周刊》：對轉基因未來的發展，您肯定持樂觀態度，但如何去加速推動呢？

　　克萊夫?詹姆士：像我們今天這樣分享知識，讓人們了解各方面的問題，就是我們所做的工作之一。經過知識分享過程后，如果我們能夠很好地接納普通作物和生物技術作物，這才是最好的狀況。

　　過去15年的商業化種植，人們已經積累了很多經驗，一開始我們用非常嚴厲的眼光來審視轉基因技術，現在我們已經有一套簡便的風險管理的法規框架，未來我們需要做的一件事情就是要有更完備的法規管理。

　　對于轉基因技術未來的發展，我是持審慎樂觀態度的。我覺得這項技術會繼續傳播，現在我們展示的技術還主要是用于防病蟲害和抗除草劑的，接下來的轉基因技術則會在于提高食品質量，也就是說以前是提高產量，接下來則是增加營養的。

　　現在轉基因技術還主要用于提高農作物產量以減少貧困，而貧困在歐洲不是一個問題，所以他們對待轉基因技術是比較抵觸的。但他們也許不久就會發現，不接受這項技術是不行的，對他們其實是不利的。我們已經聽到歐洲政界越來越多的對轉基因作物表示支持的聲音，在英國已經有政治家提出，“倘若我們不采用的話，就會處于不利的地位”。現在歐洲人可能不在乎，但未來如果轉基因食品可以幫助人類降低膽固醇和減少心臟病的發生，歐洲消費者就不會覺得這個技術和產品跟自己無關了。未來人們會越來越要求更高質量的產品，而轉基因技術在全球的食品生產中無疑會占據越來越重要的地位。