本報訊（農民日報·中國農網記者 吳晉斌）近日，由山西省國家重要特色物種谷子育種聯合攻關組提供的43個優質小米品種，在國家級龍頭企業山西沁州黃小米（集團）有限公司同臺競技。來自該省的專家們從小米商品性、小米粥適口性、小米干飯適口性三方面和粥香氣、口感、黏稠度，以及小米飯的色澤、口感等多個維度，對新品種進行了鑒評，選出了鮮食小米的優秀品種。
這已經是國家重要特色物種谷子育種聯合攻關組、山西省現代農業谷子產業技術體系、山西省雜糧學會共同舉辦的第二屆優質小米鑒評會。該評比旨在推動谷子育種創新、種植技術創新產業需求導向，進而推動“山西小米”高質量發展。
“這些谷子品種都是在沁州黃基地統一種植，由企業統一加工，確保了種植環境與加工方法的一致性，并且在品鑒中使用相同設備、同量的水和小米以及相同熬煮時間，嚴格按照同一標準制作小米粥和小米干飯，從而確保評價的公平公正性。”山西農業大學農學院院長、山西省現代農業谷子產業技術體系首席專家、山西省雜糧學會會長原向陽教授說。
山西是著名的“小雜糧王國”，谷子位居該省雜糧之首，全省谷子種植面積在300余萬畝，是全國三大谷子主產省之一。
目前，山西五大小米龍頭企業對谷子品種的需求，凸顯在3個方面，即品種的優質、矮稈和抗除草劑、抗病性需求。
“我們采取谷子種業和小米加工龍頭企業出題，常規育種團隊與分子育種團隊協作攻關答題的模式，聯合打造了‘政產學研’谷子種業創新基地。”國家重要特色物種谷子育種聯合攻關首席研究員郭二虎說。
據介紹，該攻關組從資源研究創新、生物技術研究應用、常規品種選育、雜種優勢利用等全方位開展了聯合攻關，目前，攻關組在新品種、新品系選育上已經取得一定成果，此次參與鑒評的43個新品種均來自該攻關組團隊。
由此，“政產學研”谷子種業創新引領小米產業高質量發展成為山西種業振興路上的有益探索。
