秋(qiu)季(ji)是(shi)(shi)獼猴桃果(guo)實增重(zhong)和(he)花芽生理(li)(li)分(fen)(fen)化(hua)的(de)(de)關鍵時(shi)期，也是(shi)(shi)樹(shu)體(ti)養(yang)(yang)分(fen)(fen)積(ji)累(lei)(lei)貯藏(zang)期。葉片是(shi)(shi)營造樹(shu)體(ti)養(yang)(yang)分(fen)(fen)的(de)(de)前提(ti)，其(qi)完(wan)整性(xing)和(he)落(luo)葉早遲，不僅秋(qiu)季(ji)是(shi)(shi)果(guo)實增重(zhong)和(he)花芽生理(li)(li)分(fen)(fen)化(hua)的(de)(de)關鍵時(shi)期，也是(shi)(shi)樹(shu)體(ti)養(yang)(yang)分(fen)(fen)積(ji)累(lei)(lei)貯藏(zang)期。葉片是(shi)(shi)營造樹(shu)體(ti)養(yang)(yang)分(fen)(fen)的(de)(de)前提(ti)，其(qi)完(wan)整性(xing)和(he)落(luo)葉早遲，不僅會關系到當(dang)年(nian)果(guo)實重(zhong)量(liang)、樹(shu)體(ti)養(yang)(yang)分(fen)(fen)積(ji)累(lei)(lei)量(liang)、花芽分(fen)(fen)化(hua)的(de)(de)優劣(lie)，同時(shi)會對翌年(nian)坐(zuo)果(guo)率高低、果(guo)實品質帶來重(zhong)要影(ying)響。因此，保葉是(shi)(shi)秋(qiu)季(ji)果(guo)園(yuan)管理(li)(li)當(dang)中的(de)(de)重(zhong)要工(gong)作。

　　水分管理：及時澆水或噴水抗旱

　　夏(xia)末秋初，偶爾氣溫(wen)在35℃以上，加之氣候干(gan)旱(han)，會產生干(gan)熱(re)風(feng)致使獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)葉緣干(gan)枯上卷(juan)，果實也會被灼傷(shang)，特別是種(zhong)植中華獼(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)系列品種(zhong)，如紅陽等危害(hai)嚴重，所以高溫(wen)干(gan)旱(han)時，一定要及時澆水或噴(pen)水抗旱(han)。另外，很多(duo)(duo)產區(qu)秋季雨(yu)水仍然較多(duo)(duo)，較為黏重、易(yi)積(ji)水地區(qu)果園要經常疏通溝渠，加深、加寬圍(wei)溝和廂溝，保持圍(wei)溝、廂溝、排水渠相連相通，達到雨(yu)過園不積(ji)水，預防積(ji)水澇(lao)害(hai)。

　　秋季修剪：掌握“一疏一剪”

　　此期(qi)獼(mi)猴桃修剪針對(dui)夏秋梢(shao)生長(chang)旺盛的品種和(he)果園(yuan)高密栽(zai)培蔭蔽園(yuan)。如徐香、黃金果、秦美(mei)、米(mi)良(liang)一(yi)號、貴長(chang)等以及行距(ju)小(xiao)于(yu)4米(mi)，株距(ju)小(xiao)于(yu)2.5米(mi)果園(yuan)。獼(mi)猴桃秋季(ji)修剪主要掌握“一(yi)疏一(yi)剪”。

　　疏(shu)枝(zhi)：針對二(er)道鐵絲以(yi)外結果母枝(zhi)上的(de)(de)營(ying)養枝(zhi)全部(bu)(bu)疏(shu)除(chu)，無論一(yi)干(gan)兩蔓樹形“三角區(qu)(qu)”還是(shi)單桿傘狀內膛(tang)部(bu)(bu)密(mi)生的(de)(de)多(duo)余(yu)徒長枝(zhi)以(yi)及主干(gan)上和主干(gan)基部(bu)(bu)萌條(tiao)均是(shi)疏(shu)除(chu)對象(xiang)。此期在(zai)溫度較高條(tiao)件下疏(shu)除(chu)多(duo)余(yu)的(de)(de)基部(bu)(bu)粗度大于2厘米的(de)(de)徒長枝(zhi)，有(you)利于傷(shang)口(kou)(kou)愈合(he)，防(fang)止翌春傷(shang)流，抑制(zhi)潰瘍病(bing)(bing)侵染，但在(zai)潰瘍病(bing)(bing)疫區(qu)(qu)疏(shu)除(chu)基部(bu)(bu)≧2厘米粗徒長枝(zhi)后，最好及時用封剪油或(huo)銅制(zhi)劑徒刷傷(shang)口(kou)(kou)進(jin)行(xing)保(bao)護。

　　剪頭：也(ye)就是打尖，主要是針(zhen)對去年冬季預留(liu)的(de)(de)結(jie)果母枝提前發出的(de)(de)夏(xia)秋梢(shao)打尖，另外對今年二道鐵絲(si)以(yi)外結(jie)果枝上萌發的(de)(de)夏(xia)秋梢(shao)也(ye)要打尖回縮(suo)，對夏(xia)梢(shao)打尖和對結(jie)果枝回縮(suo)后(hou)，保證架(jia)面枝條不纏繞，透光率≧30%。

　　注(zhu)意(yi)：本次(ci)采后修(xiu)剪，無論(lun)打尖還是疏枝或回縮，修(xiu)剪量不超過全樹樹冠枝量的30%。

　　施肥：宜早施秋季基肥

　　秋季，獼猴桃對營(ying)養需求(qiu)相當高，因為果(guo)(guo)(guo)實在前(qian)期生長發育中(zhong)消耗了大(da)量的營(ying)養，在果(guo)(guo)(guo)實采(cai)摘(zhai)以(yi)后，葉(xie)片(pian)內(nei)(nei)會失去大(da)量營(ying)養，此時補給樹(shu)體(ti)養分尤為重要(yao)。所以(yi)，宜早(zao)施秋季基肥。但是，如果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實還沒有采(cai)摘(zhai)，在采(cai)收(shou)前(qian)20天內(nei)(nei)不能(neng)施化肥，避免影響果(guo)(guo)(guo)實品(pin)質和貯藏效果(guo)(guo)(guo)。

　　秋(qiu)季施基(ji)肥(fei)，也(ye)(ye)叫施“月子肥(fei)”，也(ye)(ye)就(jiu)是需(xu)要在(zai)采果(guo)后(hou)及(ji)時施基(ji)肥(fei)，最(zui)好在(zai)采果(guo)后(hou)的一個(ge)月內完成深翻改土擴穴，增施大量有(you)機肥(fei)的任務。

　　施基肥主要(yao)是以(yi)腐熟(shu)或(huo)半腐熟(shu)的有機肥為主，也可(ke)以(yi)加入一部分化肥以(yi)增進肥效，如尿素、硫(liu)銨、硝銨、過磷酸鈣、硫(liu)酸鉀(jia)等(deng)。

　　施(shi)肥量是(shi)中等肥力的1-3年(nian)(nian)生幼林樹(shu)，按每畝(mu)施(shi)優(you)質農(nong)家肥150-200公斤；純氮2-4公斤，純磷(lin)1-3公斤，純鉀(jia)1-3公斤。4年(nian)(nian)以上老齡樹(shu)可(ke)適當增加。施(shi)肥時，應將化肥和農(nong)家肥充分拌勻。

　　另外(wai)，目前雖然入秋了(le)，但高溫干旱(han)還存(cun)在，還需要主(zhu)要水分管理。

　　結(jie)合病蟲害防治，補施葉面肥。采收前一個月全園噴施0.2％-0.5％的(de)磷(lin)酸二(er)氫鉀水溶液2-3次。

　　病蟲害防治要及時

　　8月份，獼(mi)猴桃褐斑(ban)(ban)病(bing)、潰瘍病(bing)要及時防治。褐斑(ban)(ban)病(bing)進入活躍期，之前感染的病(bing)菌(jun)也會在這個階(jie)段出現(xian)癥狀(zhuang)。

　　褐斑病(bing)發(fa)病(bing)初(chu)期用70%代森錳鋅、50%甲基(ji)托布津或多菌靈(ling)、80%噴(pen)克可(ke)濕性(xing)粉劑600倍(bei)液(ye)噴(pen)霧樹冠，隔10-15天(tian)一次，連噴(pen)3-4次，控制(zhi)病(bing)害(hai)發(fa)生和擴(kuo)展。2-8月(yue)，噴(pen)1：1：100倍(bei)式波爾多液(ye)，減輕葉(xie)片的受害(hai)程度。

　　立秋，氣(qi)溫(wen)降低后是獼猴桃潰(kui)瘍(yang)病入侵時期，在8月至9月要做好潰(kui)瘍(yang)病預防，每10-15天噴(pen)一次殺菌劑(ji)(ji)(ji)，連噴(pen)3-4次，保護(hu)性殺菌劑(ji)(ji)(ji)、治療性殺菌劑(ji)(ji)(ji)交替(ti)使用(yong)。可(ke)選噴(pen)20%噻(sai)(sai)菌銅(tong)600-800倍液、或(huo)1.5%噻(sai)(sai)菌銅(tong)600-800倍液，或(huo)5%菌毒清水劑(ji)(ji)(ji)500倍液、或(huo)中生(sheng)菌素600倍液、或(huo)30%壬菌銅(tong)水乳劑(ji)(ji)(ji)等殺菌劑(ji)(ji)(ji)。

　　對易感病品種于嫁(jia)接口上下、枝(zhi)蔓(man)(man)(man)分(fen)叉處縱劃并涂(tu)抹膏劑(ji)(ji)噻菌(jun)銅(tong)(tong)、防腐油等(deng)。采果(guo)及落葉后，對全(quan)樹枝(zhi)蔓(man)(man)(man)立即(ji)噴一次(ci)藥劑(ji)(ji)，防止潰瘍病菌(jun)從果(guo)柄(bing)、葉柄(bing)痕向枝(zhi)蔓(man)(man)(man)內的侵(qin)入。藥劑(ji)(ji)選用葉枯唑、噻霉酮、噻菌(jun)銅(tong)(tong)及春雷王銅(tong)(tong)等(deng)。

　　蟲(chong)害(hai)方面，噴一些毒(du)死蜱、阿(a)維(wei)菌素、吡蟲(chong)啉等藥劑防(fang)治(zhi)刺吸式(shi)口器害(hai)蟲(chong)(葉蟬、紅(hong)蜘(zhi)蛛(zhu)、蝽象(xiang))。掛果期尤其要注(zhu)意(yi)這些蟲(chong)害(hai)，很多害(hai)蟲(chong)因為體積(ji)較小，很難被發現(xian)，等到出現(xian)癥狀的(de)時候(hou)再進行防(fang)治(zhi)就已經晚了。

　　預防氣溫驟降對樹體或果實造成的危害

　　可采用枝(zhi)干(gan)涂(tu)白的(de)方(fang)法(fa)預防氣溫驟降對(dui)樹體(ti)和(he)果實(shi)的(de)危害(hai)，涂(tu)白液配(pei)方(fang)是生石灰10千克、水30千克、食鹽2千克、石硫合劑晶體(ti)原液1.5千克混(hun)勻，涂(tu)抹主(zhu)干(gan)主(zhu)枝(zhi)基(ji)部(bu)。涂(tu)白可減少凍害(hai)，還可兼殺(sha)越冬病蟲卵。

　　采收：宜在無風的晴天進行

　　獼猴桃(tao)(tao)果(guo)實采(cai)收是果(guo)實種植的(de)(de)最(zui)后一(yi)(yi)個環(huan)節，也(ye)是果(guo)實進行商品化處理的(de)(de)第一(yi)(yi)步。獼猴桃(tao)(tao)的(de)(de)貯(zhu)藏(zang)壽命(ming)和品質受其收獲時的(de)(de)成熟度影(ying)響很大。若采(cai)收過早，果(guo)硬味酸，無香(xiang)皮皺，即便經過處理使肉質變軟，品質也(ye)差，不堪食用，而且貯(zhu)藏(zang)后不易催熟或(huo)尚未出(chu)庫(ku)硬果(guo)就變色(se)腐爛；若采(cai)收太晚，果(guo)心發硬，皮會(hui)木(mu)質化，香(xiang)味也(ye)較為遜(xun)色(se)，而且貯(zhu)藏(zang)后很快軟熟或(huo)腐爛，影(ying)響貯(zhu)藏(zang)壽命(ming)，另外，獼猴桃(tao)(tao)過晚采(cai)收影(ying)響貯(zhu)藏(zang)營(ying)養的(de)(de)積累(lei)，降低(di)樹體(ti)抗寒性(xing)，從而影(ying)響次年的(de)(de)開花結果(guo)。

　　適宜采收時期判斷方法。1.按果實可溶性固形物含量。中華獼猴桃為6.2%-6.5%，美味獼猴桃在6.5%-7%時較好。2.按果實發育期。每一個品種，從落花到果實成熟，都有各自相對確定的生長天數。例如在陜西產區，秦美果實發育期一般130-150天，啞特為120-130天，紅陽為110天左右。同一品種在不同地區成熟期略有變化，一般相差一周左右；平原與山區的采收適期有1-2周之差。3.測定果實硬度。中華獼猴桃硬度一般達7千克/厘米2以上，美味獼猴桃硬度在9千克/厘米2左右時可以采收。這種果實既耐貯藏，且貯藏后催熟易成熟一致，風味最好。4.觀察果皮、種子、果(guo)(guo)肉色(se)(se)(se)澤。主(zhu)要觀察果(guo)(guo)皮、種(zhong)子、果(guo)(guo)肉3個部位的(de)顏色(se)(se)(se)，一般應在果(guo)(guo)皮葉綠素逐(zhu)漸分解減退，底色(se)(se)(se)呈(cheng)現(xian)黃褐色(se)(se)(se)；切(qie)開果(guo)(guo)實，種(zhong)子為黑褐色(se)(se)(se)，果(guo)(guo)肉表現(xian)疏(shu)松(song)，呈(cheng)現(xian)品種(zhong)固有(you)色(se)(se)(se)澤時采收(shou)。

　　采收(shou)宜在無風(feng)的(de)(de)(de)晴(qing)天進行，在陰天或晴(qing)天露水干后(hou)(hou)的(de)(de)(de)上(shang)午10時以前和下午4時后(hou)(hou)天黑前采收(shou)較(jiao)好(hao)，雨天、雨后(hou)(hou)以及(ji)露水未干的(de)(de)(de)早(zao)晨都不宜采收(shou)，否則嚴重影(ying)響貯藏性。果實(shi)(shi)嚴防烈日暴曬、雨淋、鼠(shu)害等。獼猴(hou)桃外(wai)部有一層密布茸毛的(de)(de)(de)表皮，它是果實(shi)(shi)免遭損(sun)害的(de)(de)(de)一層天然屏障(zhang)，一旦(dan)皮層受損(sun)，傷口不僅會(hui)導(dao)致微生物的(de)(de)(de)侵染(ran)，而(er)且損(sun)傷也會(hui)刺激乙烯的(de)(de)(de)生成(cheng)，加速果實(shi)(shi)軟化、衰老和變質。

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