歷時8年，選用國家作物種質庫中唯一一份易脫殼材料，中國農科院作科所聯合國內多家單位，育成高產、廣適、易脫殼的苦蕎新品種。近日，該品種正式完成成果轉化。
新品種“中蕎121”。中國農科院作科所供圖
蕎麥起源于我國，具有降血脂和抗血栓等較高保健價值，是一些高海拔冷涼地區的主要糧食作物，對于區域特色產業發展具有重要作用。我國蕎麥常年栽培面積穩定在1500萬畝，年均總產量超過120萬噸，占全世界的40%，已形成規模化的產業集群，產值規模達千億。
傳統的蕎麥品種不易脫殼，這成為產業發展的難點之一。據了解，中國農科院作科所周美亮團隊聯合國內多家單位，利用多種蕎麥種質資源，其中包括國家種質庫中唯一一份具有易脫殼性狀的種質資源，歷時8年，育成新品種“中蕎121”，具有高產、廣適的特點，并融合了當前蕎麥品種缺乏且產業急需的易脫殼特性。該品種無須高溫蒸煮脫殼，可以最大保留苦蕎的營養價值，有利于推動苦蕎全谷物加工利用。
中國農科院作科所所長周文彬表示，“中蕎121”是面向蕎麥產業急需的突破性易脫殼品種，是我國蕎麥產業發展的又一個里程碑，也是產學研深度融合的一個成功案例。
新品種落地轉化將有助于延長蕎麥產業鏈，推動“小雜糧”長成大產業。中國農科院作科所供圖
中國工程院院士劉旭認為，農作物的易脫殼性狀是在漫長的農耕歷史中經歷人工馴化的結果，該品種的育成實際上加速了蕎麥人工馴化的進程。該品種的落地轉化將有助于延長蕎麥產業鏈，拓寬消費場景，推動“小雜糧”長成大產業。
中國農科院副院長、黨組成員曹永生也表示，蕎麥作為特色產業，對區域社會經濟發展、鄉村振興有著舉足輕重的作用。
