做強農業“芯片” 育出優質小麥新品種

（關注全省科技大會 2023年度國家科技進步獎二等獎獲獎項目）

    種子是農業的‘芯片’，我的新目標，就是圍繞種業‘卡脖子’關鍵技術進行攻關，培育出更多的好品種、大品種，為確保國家糧食安全，實現小麥產業的高質量發展，作出育種科技工作者應有的貢獻！”

—河南省農業科學院研究員、河南省小麥產業技術體系首席專家   雷振生　　

   培育出優質小麥品種，讓大家既能“吃得飽”又能“吃得好”，這是長期以來小麥育種界的目標和愿望。歷經36年攻關，我省科研團隊在這一領域取得了一系列重要突破。由河南省農科院研究員雷振生領銜的“小麥優質高產親本材料創制與鄭麥379等品種選育應用”項目獲得2023年度國家科技進步獎二等獎。

　　“糧食安全是‘國之大者’，解決市場需求和生產實際問題是我們科技工作者的初心和使命。”6月28日，雷振生表示，黃淮南片是第一大麥區，也是優質小麥主要適宜區。在省重大科技專項和現代農業產業技術體系建設專項支持下，該項目針對該麥區優質育種存在的技術不完善、優異親本匱乏、優質品種產量偏低且加工適應性窄等技術難題，開啟了系統研究和探索。

　　“如果把這個項目比作炒菜，那么我們主要分三步進行了創新。”雷振生形象地比喻。

　　第一步就是要選出“優質食材”。針對20世紀80年代末優質小麥育種缺乏可用優質親本的難題，雷振生團隊積極開展資源創新工作，創制出了蛋白和淀粉品質性狀均突出的親本材料豫麥47。以其作親本，國內多個育種單位已育成70多個小麥品種，成為我國優質小麥育種核心骨干親本。

　　第二步就是要擁有優秀的“廚藝”。針對小麥育種現代生物技術利用率偏低的問題，研究團隊解析優良加工品質形成的遺傳基礎，開發出多個品質性狀的分子標記，并創建了品質早代鑒定和選擇的方法，形成獨具特色的“優質與高產同步改良、烘焙與蒸煮品質兼顧”的小麥育種技術體系，提高了優質品種的選擇效率。

　　第三步就是推出豐富的“菜品”。截至目前，該項目已培育出14個優質高產小麥品種。其中代表性品種鄭麥379實現了優質面包面條兼用，連續4年成為我國種植面積最大的優質小麥品種。

　　“在省現代農業產業技術體系持續支持下，我們還育成了鄭麥366、鄭麥136、鄭麥918等突破性品種。”雷振生介紹，鄭麥366、鄭麥379的育成與應用減輕了我國糧食加工企業對進口優質小麥的依賴，推動了我國優質小麥產業的發展；鄭麥136、鄭麥918具備畝產800公斤以上潛力，為農作物大面積單產提升行動提供了品種支撐。

　　項目簡介

　　小麥優質高產親本材料創制與鄭麥379等品種選育應用

　　項目組歷經36年攻關，創制豫麥47等突破性親本材料，創建“優質與高產同步改良、烘焙與蒸煮品質兼顧”的小麥育種技術體系，育成優質高產小麥新品種14個，推動了我國優質小麥產業的發展。