2024年2月5日，遼寧省推薦第五屆全國優質稻品種食味品質鑒評活動在沈陽舉辦，沈陽農業大學、省農科院、鐵嶺市農科院、丹東市農科院、沈陽裕賡種業、盤錦北方農業、遼寧天隆生物、營口天域稻業等8家單位選送的18個水稻品種參評,參評單位代表、省農作物品種審定委員會稻專業委員會部分委員、省農科院水稻研究所食味品評員、省種業發展中心相關工作人員共40余人參加會議。
鑒評會由遼寧省種業發展中心統籌指導，遼寧省水稻研究所承辦，參評品種采用密碼盲評編號，選定20個具備稻米品嘗經驗的專家、品評員組成品鑒組，獨立品嘗，從氣味、外觀（顏色、光澤、完整性）、適口性（包括粘性、彈性、軟硬度）、滋味和冷飯質地5個方面進行評價。經現場鑒評，沈農178、沈農508、隆粳香6號等3個水稻品種食味值超過84分，位列前3名，將代表遼寧參加第五屆全國優質稻食味品質鑒評活動。
會議強調，品種培優是“遼米”品牌戰略的關鍵一招。近年來，我省培育的遼粳433、鹽粳219、錦稻109、沈稻529等6個水稻新品種，多次榮獲全國優質稻品種食味值品質鑒評金獎，要持續花大力氣，下真功夫，培育綠色優質稻新品種，并加大優質稻品種推廣力度，讓“遼米”裝上優質“芯”，不斷提升品牌價值。
