據中央氣象臺報道，預計未來10天，我國大部地區平均氣溫較常年同期偏低2～4℃。北方冬麥區大部冬小麥將處于停長越冬期，墑情充足，利于冬小麥越冬，黃淮南部冬小麥將陸續進入越冬期；局地旺長苗和晚弱苗將遭受輕至中度凍害。江淮、江漢等南方冬麥區雨雪天氣利于麥田增墑，局地長勢較弱的冬小麥，葉片可能受凍。長江中下游油菜產區部分晚弱苗油菜將遭受輕至中度凍害，露地蔬菜、經濟林果等也可能遭受低溫凍害。

　　專家建議：黃淮南部、江淮地區等地需加強苗情和墑情監測，合理采取措施保墑提溫、促進晚播弱苗苗情轉化，降低受凍風險。南方地區需做好油菜的田間管理，在低溫來臨之前可通過撒施草木灰、噴施葉面肥等措施，防范油菜凍害。

　　小麥如何防凍害

　　自麥播以來氣溫變化較大，“火箭式”升溫和“斷崖式”降溫交替發生，加之部分麥田整地播種質量差、小麥播期拉長導致旺弱苗并存，部分麥田遭遇冬季凍害風險增大。此次大氛圍的降溫讓不少農戶朋友們對今年農作物的生長“捏了把汗”。

　　河北省科學研究所正高級工程師魏瑞江指出，這次降雪過后會出現比較強的降溫過程，冬小麥會不會受凍要看冬前的苗情狀況和冬前的抗寒鍛煉情況。今年全國的冬小麥大部分是適期播種的，苗情非常好，冬小麥冬前抗寒鍛煉的時間比較充分，在-5~0℃的抗寒鍛煉時間持續了10~15天，抗寒能力比較強。所以對于大部分的麥田來說，冬小麥是不會受凍的，但是旺長麥苗和晚播弱苗會存在冬小麥葉片受凍的風險。

　　那么小麥一旦發生凍害后該如何進行補救呢？

　　第一，年后加強肥水管理。在小麥年后返青之后，對于受凍的麥田要及時補充肥料可以適當使用葉面肥追肥，也可以采用氮肥，以此來提高分蘗成穗率，將凍害損失程度降到最低，最大限度地保證小麥的產量。

　　第二，及時進行補救施藥。對于已經受凍的小麥，如果凍害程度不是特別嚴重，僅僅是葉片枯黃，可以在早春及時進行補救，以恢復小麥的長勢。生產上一般噴施磷酸二氫鉀和蕓苔素內酯，來促進麥苗返青。

　　油菜管理做好這四點

　　一是優選品種，巧施臘肥。油菜品種抗寒性差異大，應選擇抗寒性強、生育期中晚熟的品種。重視肥料管理，增施有機肥，搭配磷鉀肥，增強油菜抗凍能力。

　　二是清溝降漬，控水保溫。低溫來臨前，及時清溝，清除漬水，減少土壤含水量，以提高地溫。若土壤處于干旱條件下，可在凍前灌水，縮小低溫驟降引起的晝夜溫差；也可采取葉面撒施草木灰或碎秸稈等措施。

　　三是及時摘薹，施肥促分枝。若冬前氣溫偏高，會導致油菜提前抽薹，對于生長旺盛且起薹的油菜，選擇晴天及時摘薹，并追施尿素，促進分枝發育。

　　四是重視災后管理，促進恢復生長。選擇晴好天氣及時摘除凍葉和凍薹。受凍油菜，可視受凍情況，在晴天噴施葉面肥緩解癥狀。加強田間管理，及時中耕培土，補施追肥，加強病蟲害防控，促進油菜恢復生長。

　　中藥材管理莫忽視

　　一是露地栽培中藥材。及時培土，增加根系

　　深度。浙貝母、元胡等大田種植藥材可采用秸稈、茅草覆蓋保溫。也可在霜凍發生前一天灌水防霜凍。遭遇連陰雨時及時清溝排水，防止田間積水。遭受嚴重霜凍或暴雪危害后，及時采取扶苗、補苗、補種和改種等補救措施。

　　二是設施栽培中藥材。在寒潮大風來臨前利用拉線、臨時支架等對栽培設施進行加固，野外仿野生種植的鐵皮石斛樹樁要立支柱。及時修復受損棚膜，壓緊塑料薄膜。可通過調節棚內溫濕度與光照，早晚關閉大棚，加蓋覆蓋物等保溫增溫，有條件的可根據溫度情況采用

　　電熱加溫。

　　（本組稿件據光明網、科普中國）