水稻是全球最為重要的糧食作物之一，受氣候環境的影響，傳統水稻每年栽種一到兩次，人力物力生產成本投入較大，那有沒有一種一次播種后，能夠像割韭菜一樣，連續多年收獲的水稻呢？近年來，湖北農業科技工作者在這方面展開了研究，并取得了可喜進展。

      

      9月7日，在湖北省農科院糧食作物研究所的一間無菌實驗室里，3名工作人員正在用高溫消毒過的鑷子與剪刀，輕輕剪開剛剛孕穗的稻谷外殼，小心翼翼地從中提取花藥。隨后，這段只有普通米粒十分之一大小的鵝黃色花藥，被放入特定的培養瓶中，再進入30度暗光條件下的培養，20到30天后，研究人員就可以獲得所需要的實驗材料。“我們現在正在做的是一個野生稻與常規稻雜交后代的花藥離體培養過程。野生稻它具有很多優異的基因資源，比如說包括它可以耐寒耐旱耐高溫以及多年生等多種優異的特點。”湖北省農科院糧食作物研究所專家胡鵬介紹，傳統水稻育種過程需要的周期較長，要育成一個好品種，一般需要5到8年時間，研究團隊通過水稻花藥培體培養，對其基因進行快速純化，3到5年內就可以培育出一個性狀穩定的株系，節約了育種時間。

      

      傳統作物以一年生為主，但其野生近緣種多為多年生。因此，將近緣種的多年生特性導入到栽培種，一直是多年生作物研究領域的熱點方向。也就是說，如果能將野生稻具有的耐寒耐旱耐高溫以及多年生等基因特性，導入到常規水稻，就有可能創制出一種一次播種后，能夠像割韭菜一樣，連續多年收獲的水稻。

      

      湖北省農科院糧食作物研究所專家胡建林告訴記者，多年生稻主要有以下幾個特點：一個是一次播種它可以連續收獲多年，能夠大大地提高種植的效益，減少后續的用種量，也減少了整地、育秧、插秧等一些栽培環節。同時，在多年生稻的生長過程中，還可以減少化肥和農藥的投入，對環境也是比較友好的。

      

      從2015年開始，湖北省農科院糧作所就組建了一個9人團隊，開展了長雄野生稻資源收集，以及耐寒多年生水稻種質的創制工作，重點攻關多年生稻“耐寒性不夠強、抽穗期偏長”這兩個技術難題。2021年，全國農技推廣中心在華中、華南9省稻區開展多年生水稻聯合試驗示范，研究團隊承擔了湖北多年生水稻的試驗示范工作。

      

      經過多年技術探索，研究團隊通過高效獲得長雄野生稻遺傳后代，結合花藥培養快速純合技術，快速創制出多年生目標株系。在湖北省農科院糧食作物研究所南湖實驗基地，副研究員鄭興飛向記者展示了團隊試驗得到的水稻材料。“這一片就是我們收集的長雄野生稻材料總共有202份，經過我們連續5年的耐寒性的鑒定， 最后篩選到了49份，它們可以在我們湖北省自然越冬和正常的抽穗開花。”經過連續3年在重慶、武漢等地開展自然越冬測試，省農科院多年生水稻研究團隊以云南來源的多年生中間材料為對照，鑒定到2份耐-8℃低溫可自然越冬存活種質資源，并進一步創制了多個育種中間材料。

      

      “水稻育種研究就是要吃的這個苦中苦，才能培育出有市場價值的突出品種。”鄭興飛表示，目前，研究團隊正在將這些具有多年生特性的種質與黃華占、鄂中6號等湖北水稻主栽品種進行雜交回交，希望以此選育出適合長江中下游種植的多年生水稻品種。后期，可望選育出適應性更強的多年生水稻品種，在長江中下游稻區以及東北稻區進行大面積推廣種植和應用。

 

      湖北廣電壟上頻道記者 楊晗 實習生 雷靜怡