秋風送爽，又是一年好光景，辣椒田里話豐收。近日，內蒙古自治區通遼市開魯縣60萬畝紅辣椒喜獲豐收，陸續上市。

 

　　走進義和塔拉鎮復興村，一串串火紅的辣椒掩映在綠葉中，形成一幅色彩鮮明的油畫，在天地之間鋪展而來。豐收的喜悅，躍然田間。椒農譚寶會正忙著采摘成熟的紅鮮椒，因為選擇好的品種，使用了新技術，今年他家的紅辣椒不僅質量好，產量也比去年高，說起收益，譚寶會高興得合不攏嘴。

 

　　“今年種了30多畝地的紅鮮椒，一畝地能收6000多斤，今年的價格每斤1.37元，比去年每斤高出0.1元，一畝地收入7000多元，去掉成本，一畝地能凈掙5000多元，收益挺好。”譚寶會說。

 

　　像譚寶會這樣的椒農，開魯縣有6萬戶。開魯縣種植紅辣椒已有60多年的歷史，是全國縣域種植紅辣椒面積最大的地方，是中國特色農產品優勢區、國家級出口紅辣椒質量安全示范區、全國辣椒產業十強縣，擁有紅干椒地方標準體系、生態原產地和地理標志保護產品“雙認證”，每年紅辣椒種植面積穩定在60萬畝以上，其中鮮椒20萬畝，干椒40萬畝，年均辣椒產量30億斤。辣椒產業的發展壯大，促進5萬余人在紅辣椒全產業鏈就業，年勞動力務工收入達3.6億元。對村里很多中老年人來說，每到辣椒收獲的季節，他們都早出晚歸、爭分奪秒掰辣椒把，比著賽干活，誰都不想放棄在家門口就能賺錢的機會。

 

　　“我們這歲數大的出去打工都跟不上趟了，就只能干點力所能及的活，掰個辣椒把啥的，這一個來月能掙個六七千塊錢，守家在地，家里也扔不了撂不了，把錢也掙到手了，挺好。”復興村村民王秀茹說。

 

　　與前幾年不同的是，開魯縣很多椒農變身辣椒經紀人，他們種辣椒、收辣椒。他們自種、自營、自銷，從辣椒產業里收獲希望和夢想。張海超就是其中之一。

 

　　“我收辣椒大約有七八年了，每年收辣椒都是八月末開始收，收到九月末，大約一個月能收個1000多噸。然后入冷庫，年前年后價格好的時候我們就賣了。”張海超說。

 

　　近年來，開魯縣紅辣椒生產盡顯“科技范兒”，編制A級綠色食品紅干椒生產技術操作規程，紅干椒高質量標準體系、紅干椒全程質量控制體系，實現農業高效節水、高壟覆膜技術、膜下滴灌水肥一體化技術、綠色生態防治等一系列綠色生產體系的全覆蓋。

 

　　“與湖南省農業科學院鄒學校院士團隊簽約并授牌‘院士團隊創新工作站’，組建了紅干椒高產創業人才團隊、抗病高產團隊和紅干椒博士工作站，有技術專家、鄉土人才1萬余人，圍繞攻克重茬連作病害、綠色豐產栽培技術、新品種研發培育、全過程標準化創建等開展科研攻關和成果轉化，著力推動紅辣椒品質、效益雙提升。”開魯縣農業技術推廣中心主任左明湖說。

 

　　如今，開魯縣紅辣椒產業已成為強縣富民、鄉村振興的優勢特色產業。產量高、質量好，讓開魯縣的紅辣椒一上市，就成為市場上的“佼佼者”，供不應求。“開魯辣椒主要銷往韓國，韓國辣椒需求量也很大。咱們開魯辣椒品質好、香辣型、色澤好，到韓國烘干之后加工成辣椒粉，能賣到五六十塊錢一斤。”開魯縣辣椒協會會長劉成祥言語中透露著自豪。