7月以來，長江流域降雨量較常年同期偏少4成，持續高溫干旱天氣嚴重影響蔬菜生產。為指導做好災害性天氣應對工作，促進蔬菜穩產保供，全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系，研究提出長江流域蔬菜應對高溫干旱技術指導意見。

      

      一、加強在田蔬菜管理

      

      （一）積極引水灌溉。積極尋找水源，引水灌溉，可采用滴灌或小溝滲灌等方式，對出現旱情的田塊進行緊急灌溉；處于采收期的果菜宜隨水適當追肥。灌溉宜在早晚天氣涼快時，以小水滲灌方式進行，切忌中午高溫時大水漫灌。有條件的地方可采用人工降雨緩解旱情。

      

      （二）強化遮陽保墑。通過遮陽網覆蓋、地表鋪草等方式，重點加強辣椒、黃瓜、四季豆、茄子、西紅柿等瓜果菜的防曬保墑，減少太陽直射，降低根際生長溫度；同時要摘除衰老枯黃葉片，減弱植株蒸騰作用，減少水分蒸發，促進蔬菜生長。

      

      （三）抓好病蟲防控。高溫干旱期間白粉病、銹病等氣傳性病害和粉虱、斜紋夜蛾等蟲害易加重發生，應選擇高效、低毒、低殘留農藥及時防控。高溫天氣應選擇上午8點前或下午5點后施藥防治，避免因高溫造成農藥蒸發，或藥液灼傷植株形成藥害。

      

      （四）及時采收上市。持續高溫干旱易導致蔬菜價格波動，達到采收標準的菜田應及時采收上市，實現穩定供應；受災的菜田可抓緊采收仍有商品價值的蔬菜，盡量減輕經濟損失。

      

      二、積極推進秋播生產

      

      （一）做好悶棚炕地。設施蔬菜采收完畢并清除田間殘株后，可噴水濕地、薄膜密閉，進行高溫悶棚；露地蔬菜應及時深翻，高溫炕地，殺滅土壤中的害蟲和病菌，為下茬蔬菜生產創造有利環境條件。

      

      （二）抓緊搶播葉菜。抓住蔬菜“秋淡”期間價格較高的有利時機，加速整地搶播一批速生葉菜，可選用抗旱能力強、抗熱性較好的蔬菜品種，如矮抗青小白菜、莧菜、葉用薯尖、早芹菜、油麥菜等速生葉菜。

      

      （三）積極培育壯苗。各地要加強集約化育苗，利用現代育苗設施和穴盤輕基質育苗技術，培育足量蔬菜壯苗。育苗設施應落實遮陽避雨措施，采用30-50%的遮陽網，避免高溫燒苗和弱光徒長。

      

      （四）推進秋播生產。秋播蔬菜出苗后如遇高溫天氣可選擇不同遮光率的遮陽網進行覆蓋。喜光蔬菜宜選擇遮光率較低的銀灰色遮陽網，耐陰喜弱光蔬菜宜選擇遮光率較高的黑色遮陽網。

      

      三、加強基礎設施建設

      

      為增強蔬菜穩產穩供能力，適應災害性天氣頻發趨勢，應加強蔬菜產業基礎設施建設。

      

      （一）完善灌溉設施。加強抗旱保豐收基本設施設備建設，大型蔬菜基地應緊靠水源地建設，或修筑引水灌溉、集雨儲水及田間灌溉設施，備不時之需。

      

      （二）普及水肥一體化。規模化蔬菜生產基地應建設水肥一體化設施，普及應用水肥一體化技術，有條件的應建設智能化灌溉系統。

      

      （三）強化生態建設。加強菜田及周邊生態保護力度，嚴防過度開采地下水，山區應保護植被、減少水土流失，合理開發水資源。

 

      來源：全國農業技術推廣服務中心、農業農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產業技術體系