當下，陽臺種菜正成為城市青年一種新的生活方式及愛好，后疫情時代更是加速了該業態的發展。在線上，這一興趣經濟已經形成一個百億級市場，產業鏈條覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料，以及園藝工具。同時，這一業態也帶動了傳統商家的轉型，為陽臺經濟的多元化發展注入了更多活力。

△陽臺種菜正成為年輕人的新生活方式。（圖片由受訪商家提供）

       陽臺種菜很上頭 年輕人是主力軍

       中國商報記者注意到，當前，很多網友在社交平臺上發布信息并曬圖，分享自己在陽臺種菜的心情與心得。如今，陽臺種菜的主力軍是年輕人。天貓淘寶鮮花行業負責人盧志鵬介紹，陽臺種菜的消費者畫像顯示70%來自于一二線城市。淘寶天貓最近發布的《2022陽臺種菜報告》顯示，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽臺種菜人數的前五名，這些城市的85后到95后城市青年較多，且有這種興趣愛好的人越來越多。今年一季度，淘寶天貓平臺各類蔬菜種子銷量同比暴漲，種子購買人數連續三年增幅超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成為淘寶上最熱銷的蔬菜種子。

       扎根這個行業多年的盧志鵬認為，陽臺種菜行業其實一直在不斷發展，尤其是經歷疫情后，大家會更加關注。陽臺種菜除了能滿足人們對果蔬的需求之外，還有兩種作用，一是可以對孩子進行自然教育，二是通過陽臺種菜成為“城市農夫”，在社交媒體曬圖互動，帶來更多的社交價值。

       中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍認為，陽臺種菜屬于陽臺經濟的組成部分，也屬于陽臺農場的組成部分，甚至屬于我國三產融合的一個新業態。“消費在不斷升級，升級最主要的一個特征就是在滿足了物質消費需要之后，精神消費需求在快速增長。從市場研究的角度和大量的調研中發現，陽臺種菜的主力是80后90后乃至00后，他們的精神消費、過程消費已超過了傳統的衣食住行的物質消費。”韓一軍表示，精神消費不再停留于一些傳統的諸如看電影、旅游等方式，消費者身邊的一些新業態、特別是具有園藝療法功效的陽臺種菜，其發展空間會越來越大。

       帶來新商機 充滿新期待

       陽臺種菜，在滿足消費者的興趣愛好需求的同時，也為市場帶來了新的商機。

       經過一番市場調研之后，回鄉創業的秦淮于2020年下半年在天貓開設了店鋪，主要銷售一些陽臺種菜所需的果蔬種子，包括一些進口的網紅品種。“當時一進入這個市場，店鋪的業務量增長就比較快，年增長率可以達到150%左右。簡單來說，今年1月我們達到10萬元的營業額，2月就可以達到15萬元，而4月已經達到將近30萬元。”這個增長率令秦淮很滿意，對行業的未來也充滿了期待。

       一些經營多年的傳統種業商家也乘上陽臺種菜的東風，找到了新商機。禾之元種業淘寶店是中國蔬菜之鄉山東壽光傳統農業轉型的商家代表。禾之元種業從2009年開始做淘寶電商，當時主要經營蔬菜和種子，客戶群體是農民客戶。但是隨著互聯網的快速發展，商家的方向也變了，開始切入陽臺種菜市場。禾之元種業淘寶店負責人趙海平介紹，現在的主要客戶群80后90后都是跟隨互聯網及電商成長起來的，他們對電商的信任度很高，這也為種業商家帶來了商機。

       盧志鵬表示，隨著陽臺種菜的流行，天貓淘寶上的種子品牌不斷涌現，并且越來越往品質化方向發展。目前天貓淘寶商家的果蔬類種子品種已超2萬種。大多開始與國外權威園藝公司、國內農科所、專業育種產業帶合作，往品質化路線發展。2021年，天貓建了種子類目，嚴格落實國家種子種苗許可證準入制度，只有取得國家相關部門的證書后，才允許商家在天貓淘寶平臺上開店，促使種子行業實現品牌化運營。

       摸準新脈搏 適應新需求

       陽臺種菜市場越來越火，但想要實現長遠健康發展依然需要不斷創新，適應市場新需求。

       一家在天貓上生產銷售陽臺種菜智能設備的店鋪，最初其實是做園藝設備的工廠，2018年才轉型做針對國外市場的智能園藝、智能種菜，2019年開始在國內推廣種植機。該店鋪負責人林永明介紹，在轉型的過程中他們也遇到很多問題。“因為之前的產品是針對歐美市場開發的，所以在國內市場就遇到一些短板。比如說很多消費者會問，‘這個種植機體形怎么這么小，種一次吃一頓就沒了’‘種菜要花那么多的電費還不如直接去買。’面對這些實際問題，去年我們針對國內的客戶群體開發了新的種植機。新的種植機上市以后，反響很不錯。”在轉型的路上，林永明在不斷地摸索。

       江蘇省農業科學院蔬菜研究所副所長刁衛平也表示，從天貓和淘寶陽臺種菜達到百億級市場也可以看出，陽臺種菜已成為一種新的興趣經濟，也成為一個“農業+電商”融合的新市場。面對這個變化，傳統的農業公司需要不斷引入新的元素，依托于網絡電商平臺開發出新的品種。

       “今后商家更需關注新興市場，育種目標也需要更注重蔬菜的速生性、品質、觀賞性、抗病抗虐性等。只有把傳統農業與核心媒體有效結合起來，才能推動農業更好發展。”刁衛平表示。

       韓一軍表示，中國特色的陽臺經濟、陽臺農場，與歐美和日韓市場不大一樣。“我們需要圍繞新生代，根據市場情況順勢來發展。”韓一軍認為陽臺種菜業態需要滿足以下幾個特點：時尚性，年輕人種菜與中老年人為了吃菜而種菜的邏輯不同，時尚性是陽臺種菜年輕用戶追求的第一目標；科技性，種子、裝備、工具都要有科技性；便利性，這個是制約陽臺種菜發展的關鍵因素；操作性，操作越簡單越好；安全性，陽臺種菜防蟲以及工具的使用，都要考慮安全性，此外還有趣味性、欣賞性、獲得性等。

       來源丨中國商報