編輯 | 新銳恒豐研究院
來源 | 轉基因微問答
“轉基因”已經成為二十一世紀最熱門的技術之一，關于轉基因食品的各種言論也充斥在我們的生活中。但是作為非專業人士，沒有一定的生物學基礎，很難真正的理解轉基因技術。暑假期間，小轉熱辣推出“零基礎看懂轉基因”系列文章，今天為大家奉上“四部曲”的第一部——基礎篇，從細胞入手，給您帶來最“接地氣”、最“直給”的生物知識。
細胞：一位博物學家的歷史性大發現
細胞的發現要追溯到17世紀，1665年，博物學家羅伯特•胡克根據英國皇家學會一院士的資料設計了一臺復雜的復合顯微鏡。有一次他從樹皮切了一片軟木薄片，并放到自己發明的顯微鏡觀察。他觀察到了樹皮內有一格格的小室，并且命名為“細胞（cell）”，這也是人類歷史上第一次成功觀察到細胞。
圖為羅伯特·胡克發現的植物細胞，圖片來源于網絡
而細胞的發現也讓生物學的研究進入了一個全新的時代。
圖為羅伯特·胡克，圖片來源于網絡
多姿多彩的細胞世界
幾百年過去了，如今的科學技術已經能夠讓我們清楚的看到各種細胞的“全貌”，先瞅瞅下列幾款比較有代表性的細胞吧。
紅細胞是我們血液運輸氧氣的細胞，我們的血液是紅色也是由于紅細胞的緣故，萌萌噠紅細胞看起來就像一個被捏扁的球。
圖為人類紅細胞，圖片來源于網絡
下面這個長著許多根觸手的奇怪的東東，是神經細胞，這些觸手連接著其他的神經細胞，在我們體內構成了一個巨大的“通訊網絡”。
圖為神經細胞，圖片來源于網絡
人類細胞是動物細胞的典型代表，它們大都看起來很“Q彈”柔軟，但是植物細胞跟動物細胞相比差別較大，植物細胞外面有一層堅固的“細胞壁”，像是給細胞套了一層“盔甲”。
圖為洋蔥表皮細胞，圖片來源于網絡
除了動物細胞和植物細胞，自然界還有一類我們常常忽視卻又發揮著巨大作用的細胞，那就是細菌。細菌是單細胞生物，即一個細胞就是一個細菌，細菌的樣子多種多樣，有的是長條形，有的是球形，還有的是橢圓形。很多細菌周圍都長著細細的鞭毛，這些鞭毛就像動物的四肢一樣，可以幫助細菌運動。下圖就是我們腸道里的“常客”—— 大腸桿菌。
圖為大腸桿菌，圖片來源于網絡
大同小異，“雞蛋形”的細胞形態
雖然細胞的形狀多種多樣，但是他們的內在結構卻相差無幾。
一張圖告訴你細胞的大致結構：
圖片來源于網絡
細胞膜——像我們人類的皮膚一樣，細胞膜包裹著整個細胞。
細胞核——顧名思義，就是細胞的核心，我們常說的基因就儲存在細胞核里。
細胞質——填充在細胞膜里面的膠狀物，細胞核就“泡”在細胞質里面。
俗話說的好，“縱橫不出方圓，萬變不離其宗”，幾乎所有的細胞都擁有“核、質、膜”三個部分，其中最重要的就是細胞核，細胞核里面的基因控制著整個細胞和個體的“生老病死”，那么基因到底是什么樣子的呢？它是怎樣控制著細胞的一舉一動呢？請期待下周的“零基礎看懂轉基因——提升篇”，小轉帶您了解基因的奧秘！
資料來源：
1. 人類到底有多少個基因
//www.docin.com/p-1470065381.html
2. 人體內有趣的9個基因
//www.yaolan.com/parenting/201011301309949.shtml
3. 基因是什么
//newpaper.dahe.cn/dhjkb/html/2011-08/02/content_556938.htm
4. 大腸桿菌_百度百科
//baike.baidu.com/link?url=U-di0LttLlqbGT_DtaIyTgb3duCsUDVJTJwLjO_rvof1LIZn3hWicbo8ScqyoRBGjYuVjUqKaiGuel7YjWhH_a
