鮮食玉米是營養豐富的糧果蔬兼備食品。近年，鮮食玉米不斷“搶占”消費者餐桌，經濟價值不斷提升，市場占有份額逐年提高，多元化的市場對鮮食玉米品種也提出了更多的要求。對區試新品種進行食味鑒評，是在測試鮮食玉米產量的同時，將適口性納入優質鮮食玉米品種審定標準，有利于篩選出更加優質的鮮食玉米品種。近年來，通過省內區試審定推廣的鮮食玉米品種就達14個。
此次鑒評會是對參加2020年貴州省鮮食玉米區試的34個品種進行食味鑒評，其中省內單位自育品種達31個，共涉及單位20余家。參評品種采取錯期播種，統一管理，確保熟期一致。鑒評方式主要對品種的外觀、蒸煮、食味品質進行現場編號盲評。鑒評結果表明參試品種均優于對照，表現為外觀好、禿尖小、種皮薄、糯性以及甜度佳，顏色更加豐富，參試品種整體品質較往年有明顯質的提升。
下一步，將緊緊抓住品種這個產業發展的核心，以市場需求為導向，以多樣化和特色化為主線，不斷加快資源創新，為市場篩選出類型更加豐富、品質更加優異的鮮食玉米品種。為推動我省將鮮食玉米品質優勢轉化為產業優勢和經濟優勢做好優質品種儲備，為做大做強貴州鮮食玉米產業，促進農業增效、農民增收，讓全省人民吃上營養豐富、健康美味的鮮食玉米貢獻種業力量。
廳種業管理處、省植保植檢站、省農作物品種審定委員會玉米專業委員會、貴陽市農業農村局有關領導專家共15人參加鑒評會。
