作者：李國臣 耿臻 韓天富
單位：河南省周口市農業科學院/中國農業科學院作物科學研究所
刊于《中國種業》2020年第4期34-36頁，轉載請注明
提問者
在黃淮南部大豆種植區，一些種業公司繁育的大豆種子發芽率低、商品質量差，連續3年都不能達到商品種子質量要求，究竟什么原因？
黃淮南部地區大豆種子生產中存在較多問題，如莢部病蟲害嚴重，蟲蝕、霉變率高；植株落葉性差，不便收獲；機械損傷率高，泥花臉比例高、破碎嚴重；成熟期降水多，種子含水量高，耐儲性差等，嚴重影響種子發芽率和商品質量。要解決這些問題，首先要明確影響大豆種子發芽率的因素，再探討提高大豆種子質量的技術途徑。
種業君
No.1
影響大豆種子發芽率的因素
品種特性
大豆品種的生育期、豐產性、抗病性、廣適性和品質決定其種植區域和推廣價值；百粒重、分枝數、株高等植物學特性影響品種的種植模式。在同一生態區，生育期不同的大豆品種種子發芽率也存在一定差異，原因之一是鼓粒成熟階段的環境條件不同。百粒重與大豆種子的發芽率也有一定關系，特別是當成熟期遭遇不利天氣條件時，百粒重高、生育期長的品種種子發芽率顯著低于中小粒、生育期短的早熟品種。
氣象條件
大豆生長發育期間特別是成熟收獲期的氣象條件對大豆種子質量有十分顯著的影響。適宜的溫度、降雨和光照有利于優質大豆籽粒的形成。如生育后期天氣干旱或陰雨連綿，雨水過多或過少，溫度過高或過低，都會導致成熟期提前或延遲，結實率低、空秕粒率升高、百粒重降低等現象發生，成熟收獲期晴朗涼爽的天氣有利于黃淮地區優質大豆種子生產。
栽培管理措施
種植密度對大豆產量構成和種子質量有顯著影響。密度過大時易發生倒伏，造成大幅度減產和種子發芽率下降，嚴重影響種子質量。播期是影響大豆生育期長短的重要因素，適期播種有利于大豆種子活力的提高；間套作等種植方式對大豆種子活力也有影響。以莢而不實、莖葉持綠為主要特征的“癥青”現象，是近年來影響黃淮南部地區大豆種子質量的重要因素。大豆“癥青”現象主要由點蜂緣蝽等蟲害引起，在大豆生產中要做好害蟲防治。
收獲方式
在機械化收獲條件下，大豆種子存在破碎率高、“泥花臉”等突出問題。破損的種子難以發芽，“泥花臉”則影響種子商品外觀。造成上述現象的原因主要有以下幾點：一是機械轉速過高；二是收獲時種子過干或過濕；三是部分品種底莢低，割臺需調整至較低位置，使泥土進入割臺，沾附到種皮上；四是田間雜草過多，機械收獲時雜草汁液污染種子，使種子商品外觀性變差；五是受品種純度、天氣或病蟲害影響，田間植株落黃不一致，收獲時葉漿污染種皮，嚴重影響商品外觀。例如，在大豆種子基地山東省嘉祥縣，種植戶在大豆收割前統一割除雜株和落葉性差的植株，且收割在種子含水量下降到安全水分之下時進行，保證了大豆種子的商品外觀、純度和發芽率。
種子含水量
發芽率與種子的水分含量密切相關。收獲期水分含量過高的種子，不僅商品外觀差，而且易發霉、發芽率很快喪失，安全儲藏期短。收獲期水分含量過低時，種子易破碎，精選過程中損耗大。研究表明，水分控制在國家標準內（水分含量≤13.0%）的大豆種子，可安全儲藏1~3年；水分含量在13.5%~15.0%的大豆種子，可安全儲藏6~9個月；水分超過15.0%的大豆種子，安全儲藏期在6個月以內。水分含量越高，儲藏時間越短。可見，嚴格把控收獲期和入庫前大豆種子含水量是保障大豆種子質量的重要環節。
No.2
提高大豆種子質量的具體措施
1）選育推廣種子發芽率高的優良品種。優良品種不僅高產，還要穩產、廣適，熟期適中、落葉落黃好，商品外觀好。生育期偏晚、落葉性不佳、抗病性差、百粒重過大，常會導致大豆種子田落黃差和收獲期種子損傷等現象，進而造成種子發芽率和外觀質量下降，嚴重時造成種子田報廢。建議大豆品種選育推廣單位選育推廣熟期適中、高產廣適、中小粒型、鼓粒較快、種子質量高的品種，滿足規模化和全程機械化生產的新要求。
2）在氣候條件適宜地區建設種子繁育基地。魯西南、豫北和冀中南地區大豆成熟收獲期秋高氣爽，是建設大豆種子生產基地的理想區域。近年來，山東嘉祥及周邊各縣，河南新鄉、焦作，河北石家莊及黑龍港流域等地區，土地流轉集中度高，農田基礎設施條件好，生產規模大，生產技術水平高，有利于建設規模化種子生產基地。此外，也可在光溫資源充足、灌溉條件優良的西北旱區建立繁種基地。建議種子企業根據自主經營品種特性，借鑒小麥、玉米繁種模式經驗，開展異地試種及示范工作，確定最佳繁種地區并有備選地區和預案，避免因局部種子生產遇到問題而影響種子經營，確保種子數量、質量和用種安全。
3）加強全生育期田間管理。不同品種不同密度試驗結果表明，品種與密度有明顯的交互作用。因此，大豆種子繁育單位應開展品種播期、密度和田間管理技術研究，總結形成不同品種種子田最佳生產模式。同時，在大豆生長發育關鍵時期，針對黃淮海地區大豆病蟲害發生特點，及時控制病蟲發生，做到預防為主，綜合防治。
大豆種子繁殖田在優化肥水管理措施的同時，要做好全生育期病蟲害綜合防治：
（1）播前拌種，用22%噻蟲嗪·咯菌腈20mL，或26%苯甲·吡蟲啉20mL，拌種5~6kg，可綜合防治苗期病蟲害，并對中后期蟲害的發生也有一定的抑制作用；
（2）在大豆1~2片復葉期，每hm2用15%精奎·氟磺胺1.2~1.8L，結合化學除草混施5%高氯·吡蟲啉450~600mL，或25%啶蟲脒225~300mL，兼防蚜蟲、飛虱、薊馬、點蜂緣蝽等刺吸性害蟲；
（3）在大豆花莢期和鼓粒期，每hm2用5%甲維鹽乳油750mL，或20%氯蟲苯甲酰胺150mL，或30%蟲螨腈600mL等殺蟲劑，同時混合4.3%戊唑醇150~300mL，或30%苯甲丙環唑300mL等殺菌劑，進行2~3次作業，綜合防治中后期病蟲害。
2019年應用本方案對河南新鄉、濟源等地大豆種子繁育基地進行病蟲害防控，未發生“癥青”現象，種子繁殖田大豆平均產量達3600kg/hm2以上，發芽率符合種用要求。
4）嚴把收獲質量關。
含水量。大豆種子含水量在13%~15%時脫粒較適宜。水分含量過低時收獲易產生破瓣和落粒；水分含量過高時收獲會對種子質量和商品外觀造成很大影響。
滾筒轉速。收獲時要求割茬不留底莢，不丟枝，田間損失率≤3%、破碎率≤3%、泥花臉≤5%。為降低破瓣率，收割機或脫粒機轉速不易過高，整體控制在500~700r/min之間；用小麥聯合收割機收割大豆時，一定要把小麥收割時的400mm直徑主動輪更換為200mm直徑，根據大豆含水量、喂入量、破碎率、脫凈率等情況，調整滾筒轉速。
收割高度。收割機使用硬割臺時，收割高度要保持在10cm以上；使用軟割臺時，收割高度控制在10cm以下。為提高種子質量，盡量使用軟割臺收獲大豆。
5）做好種子儲藏加工。影響大豆種子儲藏壽命的主要因素是水分、溫度、病蟲害等。種子入庫前要把含水量嚴格控制在13%以下。成品種子倉儲期間，要采取防蟲、防鼠、防霉變、防雨水滲透等各種管理措施，防止庫存種子質量下降。庫存成品種子要定期檢測水分、純度、發芽率、凈度4項指標，不合格的種子不出庫。暴曬會導致大豆光澤度變差，影響商品外觀，因此，大豆種子入庫前和出庫后均不宜進行長時間暴曬。
