隨著消費者需求的變化和蔬菜生產水平的提高以及育種技術的發展，選擇優良品種的標準發生了很大變化。在實際生產中，許多菜農在品種標準選擇上存在誤區：一是認為果實個大、產量高的品種就好；二是愿意買價格便宜的種子；三是盲目跟風，別人買什么品種就跟著學，不考慮種植條件，忽略品質、抗病性、消費者的需求和栽培季節等方面的因素，造成費力多、收益少的結果。為此，根據多年從事蔬菜生產的經驗，向菜農提出以下建議：

　　(一)怎樣選擇優良品種

　　1、優先選擇適合本地區和本季節氣候特點的優良品種。品種的優良性狀在不同種植條件下表現不同,如1997年我國從荷蘭引進四個耐貯運的番茄品種,在北京的小湯山基地和山東壽光同時種植,結果在北京表現好的“卡德林娜”等兩個品種在山東壽光表現不好；而在山東壽光表現好的“百利”等兩個品種在北京表現不好。另外，不同的種植方式以及不同季節都存在著栽培條件的差異，例如：溫室和大棚、露地不同；春大棚和秋大棚不同；高海拔山區和平原地區不同。所以同一地區在不同的茬口也應選擇不同的品種。

　　2、優先選擇抗病性強的品種。目前各種主要蔬菜已培育出具有抗一種或幾種病害的品種,在生產上已產生良好的效果,但就總體而言,高抗性品種甚少,尚無免疫的品種。在生產過程中要針對當地病蟲害發生規律和主要病害的類型，選用能抗當地經常發生病害種類的品種。比如在黃瓜霜霉病發病嚴重的地區，要選擇“津春”、“津優”系列抗病品種。

　　3、優先選用有害物質殘留少的品種。不同品種之間有害物質殘留的含量有所不同。據中國農科院在全國20個省市收集30個菠菜品種,同時種在一起,在完全相同的管理條件下,產品收獲后的測試結果表明，品種之間的硝酸鹽含量差異懸殊，分為三類:第一類有22個品種,產量高低不同，但是硝酸鹽含量嚴重超標;第二類有4個品種，產量較高，硝酸鹽含量不超標;第三類有4個品種,硝酸鹽含量雖不超標，但產量太低,不適宜高產高效栽培。所以要優先選擇有害物質殘留少、產量高的品種。

　　4、優先選擇商品性好符合消費者需求的品種。果實的形狀大小,色澤是否鮮艷,果皮的薄厚等外觀性狀,將直接影響到產品的價格；而果實的含糖量和風味、口感等內在品質的好壞是今后產品的競爭標準。隨著生活方式的改變和市場變化,產品的外觀性狀和內在品質將成為蔬菜生產水平高低的主要標準。目前生產上采用的品種在品質方面差異十分明顯,所以選擇品種應注重高品質和符合消費者習慣的外觀性狀。

　　(二)良種和良法相配套

　　每個品種都有自己的特征特性和對環境條件的要求,如生育期的長短，株型大小不同，對肥水的需求量不同等等，如果不分品種一律采取相同的措施管理，將不能取得最佳的經濟效益。例如“彩虹101”成串番茄品種，具有單株生長勢強、結果數量多、能成串采收的特點，適宜每畝密度2000株以內，單株可結果10穗以上,畝產量可達10000公斤，但是如果按照常規番茄品種的種植密度每畝留苗3500-4000株，會使植株發育不好，造成結果數量少，容易感染病蟲害，品質差，產量低。所以只有了解品種的特點和對環境條件的要求，采取科學的種植方法，才能達到優質、高產和高效的目的。

　　（三）不宜選擇的蔬菜品種

　　1、不要圖便宜購買假冒偽劣種子，要從正規的種子經銷部門買種。

　　2、不要自己從雜交一代種的生產田中選留二代種子。

　　3、不考慮消費者的需求和自己的種植條件，盲目跟著別人學，追時髦購買種子。

　　（京郊日報 作者為本報專家顧問團成員）