1.選擇優種。春季地膜栽培，應選早熟性好、抗倒抗病性強、適應性強的品種。如矮大頭567DW、667DW等品種。

 

　　2.整地施肥。油葵根系龐大，耕地深翻可滿足根系深扎，吸收水肥的要求。耕翻深度宜在逐年加深的基礎上穩定在20～23厘米。翻耕時畝施農家肥3000公斤、復合肥50公斤做底肥。

 

　　3.適期播種。春播應在5厘米土層4～5天穩定在8℃～10℃時播種，在我省中南部地區適宜時期是3月上中旬。可用單雙粒隔穴點播或每穴點播2粒，畝播量400～500克。播種密度以地力條件而定，一般行距50厘米，株距30～40厘米，播深3～5厘米，肥地畝留苗4000株左右，薄地留苗4000～4500株。

 

　　4.田間管理。油葵苗期需水量較少、抗旱能力較強，宜進行蹲苗以促進根系生長。花蕾期是需水關鍵期，若天氣干旱，宜結合澆水開溝畝施復合肥20公斤，施肥深度掌握在8～10厘米。開花灌漿期也是需水關鍵期，若如遇旱應及時澆水。油葵雖耐旱但不耐澇，若雨水過大應及時排澇。油葵授粉絕大部分是借助昆蟲來完成，若開花授粉期天氣不佳或授粉昆蟲較少，可采用放養蜜蜂或人工授粉的方式來完成授粉，將花盤對在一起輕輕搓一下即可。

 

　　5.防病治蟲。油葵苗期的地下害蟲可采用毒餌誘殺。中后期主要是油葵螟蟲和棉鈴蟲為害，達到防治指標時可用高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治；危害油葵的主要病害是菌核病，發現田間病株應及時清理，用菌核凈等藥劑噴霧防治。

 

　　6.適時收獲。一般終花后30天左右，植株上部4～5片葉和莖稈上部及盤背面發黃，籽殼變黑或變硬，籽實豐滿充實時即可收獲，早春地膜覆蓋栽培一般在6月下旬或7月上旬收獲。收獲后應及時將油葵盤攤開、晾曬、脫粒、揚凈、入庫，擇機出售。