“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”近日，重慶榮昌區清流鎮清流社區荷花種植園內，200多畝荷花競相開放，吸引不少游客前來觀賞。據該基地負責人范建君介紹，她種植的太空蓮36號賣藕帶、荷花、蓮子、荷葉，唯獨不賣藕，經濟效益更好。

 

    太空蓮荷花花期從5月中旬持續到8月底，花期長，荷花數量畝產達到7000朵，非常適合鄉村旅游觀賞。“游客來首先是觀賞荷花，我們的荷花一朵朵賣，游客觀賞后還可以用花瓣做菜吃。”范建君告訴筆者，雖然荷花采摘后就不結蓮子了，但2-3元一朵花，還是比賣蓮子賺錢。

 

    范建君說，賣得最好的要算藕帶和蓮子了。藕帶即荷花的幼嫩根狀莖，嫩、脆、甜，既可以生吃也可以熱炒、煮湯。目前，現采藕帶15元一斤，深加工500克成品15元一瓶。

 

    蓮子具有降血壓、強心安神功效，是煲湯的上好食材，也是藥膳的上好原料。游客可以現場采摘品嘗新鮮蓮子，15元一斤，也可以購買純手工制的干蓮子，60元一斤。

 

    此外，荷葉也是寶，既可以做荷葉茶，清熱減肥，還可以做一系列的荷葉菜。比如荷葉蒸雞、荷葉飯、荷葉粥等。新鮮荷葉1元一張，除游客購買外，還供應一些餐廳。  董存偉