（本文刊發于《中國經濟周刊》2016年第21期）

　　#“蒜你狠”卷土重來，全怪蒜商包地炒蒜？ # 

　　國家統計局發布的4月份CPI數據顯示，個別市場的大蒜價格高達每斤10元，“蒜你狠”卷土重來。在中國大蒜主產地——山東省金鄉縣3月中下旬蒜價達到每斤6.7元左右，已超過2010年6.4元每斤的歷史最高值。第20期《中國經濟周刊》刊發的《大蒜瘋漲調查：蒜商包地炒蒜有人籌數千萬元欲囤蒜》引發網友熱議。蒜價過山車行情讓不少投資者興奮沖動，甚至有蒜商籌集千萬資金收購囤積大蒜，等待漲價。對于蒜商田頭包地囤蒜、炒蒜的行為，網友們怎么看？

　　《中國經濟周刊》2016 年第20 期《大蒜瘋漲調查：蒜商包地炒蒜 有人籌數千萬元欲囤蒜》

　　農民：獲利最大的不是我們 

　　@再也遇不到第二個你：很多時候我們只看到瘋漲的蒜價，沒看到當初種蒜的成本及人工！濕蒜2.40元一斤，除去成本一畝地還沒公務員一個月工資多。

　　@流云：很多人不知道種蒜起早貪黑的辛勞。大蒜熱了怕霉了，雨水碰到就爛了，一個個蒜瓣掰出來，一個個種下去，一個個蓋上地膜，一個個勾出來，一個個抽出去蒜薹，一個個用手挖出來，一個個消去泥土和蒜莖，一遍遍晾曬，一個個用刀削完整，一個個扒皮，一個個分級，到你們手里之前都是老百姓一點一滴的汗水，價格一年一個樣，蒜農也挺不容易，差價都被大蒜商和投機的外來老板賺了。

　　消費者：蒜商，我們不約 

　　@用戶69336282：蒜農應該成立協會，保護農民的利益。大蒜承包商和冷庫也應該有自己的合理利潤。對于囤積居奇，操縱價格的行為應該加大打擊力度！

　　@大勇：這玩意又不是大米，非得一日三餐的當飯吃。做菜也是可用可不用滴，現在市場上的調味品種類齊全得很，完全可用其他調味品來替代它。你貴你的，我不用，這總該可以了吧。

　　@癡癡不是吃貨：還好我有先見之明，在家里的小菜園里種了蒜，對于我們這種吃蒜量不大的家庭，應該差不多夠了。

　　蒜商“投機”行為，可取么？ 

　　@劉曉忠：當前將新一輪的“蒜你狠”的板子，集中打到投機的蒜商身上，不免以偏概全。事實上，若蒜商如目前媒體報道的，直接進入田間地頭鎖定蒜供給等，甘愿承擔蒜價風險，反而并非壞事。

　　@伍齊：“菜籃子”關乎民生，有關部門有必要予以干預，制止一些蒜商囤積居奇，擾亂市場。

　　@朱達志：不鼓勵甚至阻礙農戶直接與城市的農產品市場對接，是造成目前蔬菜交易環節太多，令中間商掌控信息、囤積居奇、哄抬物價得以實現的重要原因。如果中國農戶能像美國農戶那樣，形成“農超對接”的格局，就可以省去大量由中間環節所形成的交易成本，令農戶、商家、消費者三贏。

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