大蒜是一種喜肥、耐肥的蔬菜作物，因根系吸收能力差，在施足基肥的前提下要注意追肥，及時滿足大蒜生長對養分的需求。

      缺硼：大蒜缺硼時，新生葉產生黃化，嚴重者葉片枯死，植株生長停滯。出現此癥狀可噴施硼肥。缺鈣：大蒜缺鈣時，葉片出現壞死斑，隨著壞死斑的擴大，葉片下彎，葉尖很快死亡。出現此癥狀可噴施硝酸鈣或氯化鈣。

      缺鎂：大蒜缺鎂時，葉片褪綠，先在老葉片基部出現，逐漸向葉尖發展，葉片最終變黃死亡。出現此癥狀可噴施硫酸鎂。