“糧豆輪作”開始被廣泛關注始于今年的四五月份,為保護東北“黑土”這一寶貴的優質資源,在接受全國政協及專家的建議后,農業部開始以補貼形式的利好政策,積極推行糧豆輪作。
而今,在玉米市場低迷,我國的糧食種植結構矛盾日益突出的情況下,政府開始出臺調整策略。根據農業部的指導意見,占據全國玉米70%產量的鐮刀彎地區,在五年之內要縮減1/3的玉米種植面積,至少調整5000萬畝的土地發展青貯玉米、大豆、優質飼草、雜糧雜豆、春小麥、經濟林果和生態功能型植物等,優化種植結構和區域布局,提升農業的效益和可持續發展能力。
自此,“糧豆輪作”又迎來新一輪的呼聲。
其實,糧豆輪作歷來存在,對于大豆所能帶來的生態改善也早有研究,只是由于近幾年在保護價政策等因素的影響下,玉米的種植收益高于大豆,豆改糧的發展愈演愈烈,大豆種植效益偏低造成種植面積大幅度萎縮,大豆種植面積從2008年的912.7萬公頃下滑到了2015年的640萬公頃,減少29.9%,產量由2008年的1554萬噸減少到2015年的1150萬噸,減少26%,形成如今的玉米產能過剩、國產大豆產業蕭條的格局。
雖是面積萎縮,大豆這幾年仍在不斷蓄力,以圣豐種業為主的大豆行業人士從品種改良、種植管理改進等方面全面提高大豆的種植效益,如今,“糧豆輪作”之所以能被重新提上日程,除種植結構調整的必要性影響外,大豆所表現出的一系列自身優勢,也發揮了不可忽視的作用。
種植的經濟效益增加
新品種發力,大豆產量明顯增加
在近幾年的發展中,從北到南,涌現出一批高產穩產優質的大豆品種,東北地區熱銷的黑河43普遍能達到400斤/畝的產量,黃淮海地區備受歡迎的“圣豐”品牌產品,“皇豆皇”品牌中小粒高產產品,產量基本保持在500斤/畝的水平,種植大豆的效益增加,在很多地區開始超越玉米。
科學種植管理,產業化帶動
隨著規模化種植的增加,把種地當“副業”,能收多少算多少的現象越來越少,種植者樂意接受生產技術指導,主動嘗試更新品種,改變過去落后的習慣性種植方式,很大程度上提高了產量。
大豆的利用非常廣泛,飼用食用均可,雖說豆油和豆粕已被進口大豆占據了大比例份額,在轉基因食品仍存在爭議的今天,我們日常食用的大豆制品還是全部來源于國產大豆。
為了促進國產大豆的蓬勃發展,圣豐種業利用作為大豆種子經營企業的資源優勢,從驅動大豆產業發展的宏觀角度出發,融合研發、種植、加工、消費等各個環節,成立農產品定制服務平臺——紅遍農業,鏈接農場種植者與農產品加工企業,為農場提供收益可預期的標準化種植訂單和全方位的種植管理支持,為農產品加工企業提供來源可追溯、優質穩定的單一品種產品作為原材料。解決加工企業單獨采購質量不穩定的同時,也增加了農民的收益,這一模式受到越來越多大豆種植者的認可。在今年的8月份,紅遍農業就與太倉彬彬達成向太倉彬彬供應五大連池礦泉大豆——黑河43作為豆制品原材料的戰略合作協議,眾多種植者從中受益。
礦泉大豆黑河43訂單化運作
大豆產業訂單式的發展,提高了種植管理的水平,降低了農民的種植風險,也會帶動越來越多的農戶種植大豆。
趨利避害,這是農民再自然不過的選擇。當種大豆比種玉米更省心、更賺錢時,被縮減的大豆種植面積很快就能增回來。
控肥養地的生態效益彰顯
大豆的養地作用得益于與它共生的根瘤菌,,每個根瘤就是一座微型氮肥廠,捕捉空氣中的氮氣轉化成可以利用的化合物形態供植物生長利用,根菌瘤在生活過程還會分泌一些有機氮到土壤中,加之根瘤在植物的生長末期會自行脫落,從而大大提高了土壤的肥力。糧豆輪作中,禾本科作物還具有幫助根瘤菌克服富氨環境造成的“氮阻遏”影響的作用,根瘤菌固定下來的氮可供大豆和禾本科作物共同使用,從而實現共同減肥增產。
在以往的生產中,由于部分區域土壤中含有很少根瘤菌或根瘤菌與所種植的大豆品種共生性差,生物固氮的功能并沒有被完全發揮出來。
根瘤菌產業化,可操作性增加
自上世界70年代起,中國科學院院士陳文新就開始從事根瘤菌的研究,在她的帶領下,歷經幾十年的潛心專研,通過全國范圍內的考察搜集,現已分離出1000多株根瘤菌,并針對大豆不同的品種篩選有效的共生菌株且取得了理想的成績,目前已經篩選出適于徐豆14、徐豆18、魯黃1號、黑河43、冀豆17等品種的高效根瘤菌菌株。在山東、河北的田間示范中,大豆產量最高比不接種根瘤菌的對照提高39%”。
隨著對根瘤菌的深入研究,生物固氮技術在生產中也開始被廣泛應用,人們將根瘤菌生產成制劑拌種,有效解決了土壤中根瘤菌不足或大豆品種與根瘤菌共生性差的問題。根瘤菌的施用成本只有化肥的十分之一,除能改良,減少病蟲害,肥地養地,對農產品品質也有顯著的改善作用。

陳文新院士在圣豐種業試驗田里接受央視記者采訪,暢談大豆根瘤菌應用前景
玉米是高耗能作物,在以往的玉米種植中,多是重用輕養,曾經“捏把黑土冒油花,插根筷子能發芽”東北黑土地,由于長期超負荷利用正以每年0.3到1厘米的速度流失,黃淮海及其他地區土地接連出現連作障礙,板結嚴重,日漸瘠薄,這一衰退態勢已經引起政府和行業人士的高度重視,在此階段,控肥養地的緊迫性日益彰顯,糧豆輪作模式受到政府的高度關注,受到生態農業擁護者高度支持。
無論是從經濟、還是生態的角度考量,“糧豆輪作”都將是解決種植結構矛盾、保障農民種植效益、促進可持續發展的有效決策。













