大白菜干燒心是80年代以來河南省及華北、東北地區反映強烈的一種病害。各地的大量研究表明，干燒心是由于白菜缺鈣誘發的一種生理病害，不是由病菌侵染引起的。

   干燒心在蓮座末期開始發病，在結球期趨于嚴重。其癥狀在蓮座期是外葉葉緣干枯，葉面稍呈勺型向心葉內扣，農民鑲金邊，在結球期發病，其典型病狀是內部球葉葉緣枯黃如紙，寬窄長短不一，而與之相鄰的內部數片葉，癥狀漸漸減輕，到葉緣葉肉變薄而也不變色、病斑逐漸消失。這種情況也有叫干夾葉的。在生長期間或儲存期間，病斑還會出現腐爛現象，又叫夾皮爛。干燒心在葉球的4片-15片葉之間發生較多，其他部位的球葉發生較少。

        一、發生原因 干燒心的發生與下列因素有較密切的關系。

        1、從氣象條件來看，干燒心的發生受空氣濕度的直接影響。空氣濕度大，干燒心發病輕；反之，則重。由于空氣濕度受日照、降水和溫度的影響，因此在降水多、日照少、溫度較低的年份發病輕。

        2、鹽堿地發病重。鹽堿地的土壤溶液濃度偏高，不僅有礙于根系的吸收能力，還妨礙對鈣的吸收，增加了干燒心的發病機會。

        3、蓮座期控水過甚，結球始期使用氮肥過于集中，在大水大肥的情況下，球葉生長迅速，由于鈣在體內流動性差，致使葉緣部分供鈣不足，造成局部缺鈣。

       二、防治方法

       1、增加有機肥料的使用量，在不降低產量的情況下，盡量控制氮肥的施用量，尤其是在蓮座末期追肥不宜過于集中。

       2、蓮座期要掌握見干見濕的澆水原則，遵苗不宜過度。

       3、嚴格掌握適宜的播期。

       4、采用補鈣措施。用0.7%的有水氯化鈣附加2萬倍的萘乙酸進行葉面噴霧，從蓮座末期開始噴灑3次-5次，有一定防治效果。