一、溫度：定植后的溫度應該控制在27℃-28℃，在此范圍內，可于中午前后進行短時間的放風除濕，同時，緩苗后盡早鋪設地膜，不能做到地膜全覆蓋的可以 在過道均勻地撒一層麥秸，既有利于降低棚內濕度，減少病害的發生，同時還能起到疏松土壤的作用，但麥秸在使用前需用少量多菌靈進行殺菌處理，以免傳染病 害。
 
　　二、澆(jiao)水(shui)(shui)：定(ding)植后1個月內不要澆(jiao)水(shui)(shui)，防止降低(di)地溫。深劃鋤3-4次，以(yi)利于通氣增溫。始花(hua)期進(jin)行第(di)一次培(pei)土。門椒(jiao)坐住后，可畝追尿素10-15公斤，并進(jin)行兩次培(pei)土，同時(shi)切忌灌大(da)水(shui)(shui)，澆(jiao)水(shui)(shui)后墑情適宜(yi)時(shi)將溝底劃鋤。  

　　三、施(shi)肥(fei)(fei)：在(zai)施(shi)基肥(fei)(fei)時(shi)可配合施(shi)用(yong)15-15-15含(han)量的(de)復合肥(fei)(fei)，以提(ti)高地力。但在(zai)定植(zhi)后要嚴(yan)格禁(jin)止施(shi)用(yong)化肥(fei)(fei)，保護(hu)根(gen)系。有的(de)菜(cai)農在(zai)蔬菜(cai)定植(zhi)后畝(mu)小水沖 施(shi)苗寶10公斤(jin)，可起到生根(gen)壯苗的(de)作用(yong)。門椒采(cai)收(shou)后，追(zhui)(zhui)第一次(ci)肥(fei)(fei)。全生育期要追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)3-4次(ci)，每次(ci)畝(mu)追(zhui)(zhui)尿素(su)或(huo)(huo)三元(yuan)復合肥(fei)(fei)5-10公斤(jin)。每追(zhui)(zhui)1次(ci)肥(fei)(fei)要澆(jiao)水 1-2次(ci)；四門斗椒采(cai)收(shou)后，葉面噴施(shi)0.2-0.3％的(de)磷酸二氫鉀(jia)或(huo)(huo)0.2％的(de)尿素(su)水溶液，也可噴豐收(shou)一號或(huo)(huo)其他微肥(fei)(fei)，防治早衰。  

　　四、光照：定植后晴天要早揭晚蓋草苫子，使其多見光，見強光、延長光照時間。定植1個月內，在保證溫度的前提下，遇連陰天氣，也要揭掉草苫子，使其多見散射光。
 
　　五、病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治：要及時調查(cha)，及時防(fang)治。對蚜蟲(chong)、蛀(zhu)果夜蛾、病(bing)毒病(bing)、根腐病(bing)、疫(yi)病(bing)等，要以防(fang)為主(zhu)。可在辣椒定植(zhi)(zhi)前用(yong)向農四號按1-2公(gong)斤/畝(mu)的用(yong)量(liang)拌土后撒入定植(zhi)(zhi)穴內(nei)，這樣做(zuo)可以控制定植(zhi)(zhi)后的植(zhi)(zhi)株免受根部病(bing)菌(jun)的為害(hai)。