個大粒圓產量高口感佳

鄂蓮系列新添“滿天星”

    本報記者樂明凱

    江南可采蓮，蓮葉何田田。多湖多水的江南人每到夏季都愛食新鮮蓮子，蓮子營養豐富，鮮食清甜，口感甚佳。

    “今年選的這個滿天星子蓮新品種真好賣，個大粒圓，產量高，口味佳，每天送到菜場不到8點就能賣完，蓮蓬價格在5～10元/斤不等。”8月13日，62歲的湖北省武漢市江夏區鄭店街勞一村蓮農馬修友對記者說，他種蓮已有十多年，今年種了8.2畝，分三塊田，7月以來，他每天凌晨1點半就跟老伴兩人打燈下田采蓮蓬百斤左右，5點前送到當地菜場，販子先選批發到城區，剩下的自己零售。

    馬修友說的滿天星子蓮新品種就是武漢市蔬菜科學研究所水生蔬菜研究室選育的“鄂子蓮1號”。去年，馬修友種的老品種出現退化，長勢不好，幾經對比后，試種了滿天星子蓮。他說，“目前純收入已2萬多元，照這個情形，到9月底，除去成本每畝至少能有4千元收益。”

    據了解，鄂蓮系列中的蓮藕新品種已成為國內蓮藕的主栽品種，新品種已推廣至國內20余個省市，產區覆蓋率可達80%以上。前幾年審定的“鄂蓮8號”，是抽藕帶的首選品種。去年審定的“鄂蓮9號”又稱巨無霸蓮藕，是高產方面的突破性品種。今年審定的“鄂蓮10號”，在早熟方面亦有不俗表現，是極早熟品種。武漢市菜科所水生蔬菜研究室副主任黃新芳表示，“鄂子蓮1號”的選育填補了鄂蓮家族中專產蓮子品種的空白。該品種屬無性繁殖，農民不用每年購種，可創造出最大的社會效益。

    產量高是“鄂子蓮1號”的最大特色。水生蔬菜研究室高級農藝師朱紅蓮介紹說，該品種一般適當密植，每畝用種150支，有效蓮蓬數可達4500～5000個，每畝產鮮蓮子340～360千克。因該品種蓮蓬大，果實成熟時較重，若采收不及時，花柄因不堪重負而易倒伏。所以應及時采摘，同時為增加植株穩定性，種植前土壤耕作層宜在30厘米以上。

    農民采摘鮮蓮子也有技術含量，和鄉村游體驗式采摘完全不同，早采或遲摘都會影響品質，既要蓮子甜嫩不能長太老，又要保證種植戶的產量收益，這需要有經驗的蓮農來尋找一個最佳采摘點，可憑蓮蓬中蓮子的露白程度來判斷。黃新芳說，荷稈渾身是刺，你看蓮農手上的皮膚都是一條條血印，做農業很少有輕松的。