廣西農科院成功選育出珍稀食用菌新品種——巨鮑菇。日前經自治區專家組驗收，巨鮑菇不僅營養、經濟價值高，而且種植技術簡單易學，有望成為農民增收致富新項目。

　　廣西農科院植保所食用菌項目組自2008年開始進行珍稀食用菌品種選育研究，2012年承擔自治區主席基金資助項目“食用菌關鍵技術研究與產業化示范”。科研人員經過兩年研究，以杏鮑菇為對象進行了誘變育種與配套高產栽培技術研究，最終選育出了高產抗病新品系巨鮑菇。記者在種植基地看到，巨鮑菇外形像野生靈芝，菇形巨大、菌蓋厚，大的鮮菇如小臉盆般大，小個頭的也似碗口粗細；嘗起來口感鮮美。專家組測產驗收稱，巨鮑菇鮮菇中蛋白質含量比市面上工廠化生產的同類品種提高了13.4%，人體必需的8種氨基酸含量提高7.1%。

　　1月7日，來自全區各地的種植大戶組團參觀了巨鮑菇種植基地，不少種植大戶為巨鮑菇的出色品質“折服”，當場決定種植巨鮑菇并預定菌種。據選育專家現場介紹：巨鮑菇種植成本低，抗病能力強，種植技術簡單易學；該菌從種到收只用兩個月，每年11月至次年3月均可種植，市場售價估計每公斤不低于30元，屬于短平快的農民增收項目。值得一提的是，科研人員用桉樹鋸木屑、桑枝、玉米芯為主要原料做巨鮑菇的培養配方，不僅為國內外首創，還實現了變廢為寶。