以大豆為加工原料的國家地理保護產品“清流豆腐皮”是農民增收的重要產業。為促進清流豆腐皮原料大豆生產，逐步提高豆腐皮加自產大豆比例和降低對東北大豆的依賴，清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作十分重視原料大豆的生產。近日，由該合作社組織舉辦了一期《清流豆腐皮原料大豆高產栽培技術培訓班》，參加培訓的有大豆種植大戶、合作社成員等60多人。培訓班由蘭愛珍董事長主持。

    培訓班聘請縣種子管理站站長、教授級高師林貴發作《清流縣豆腐皮原料大豆高產栽培技術》講座，向學員介紹全國大豆供需突出矛盾情況，東北大豆產區種植面積銳減對我縣豆腐皮產業原料大豆供應的影響；介紹了適宜當地種植，高產、豆腐皮加工率高的桂夏豆2號品種特征特性及高產栽培技術，提高大豆種植水平以及發展當地大豆生產對豆腐皮產業重要性的認識。

    這是清流縣首個以農民專業合作社組織舉辦的培訓班，培訓取得預期效果。