東方網2月4日消息：那些遨游過太空的蔬果種子，正在孕育越來越多“高產量、好品質、強抗逆性”的蔬菜水果，并逐漸走上市民的餐桌。日前，“中國長三角航天育種研發中心”落戶上海，研發、示范、科普和推廣航天育種，讓更多的人有機會嘗到太空蔬果。當然，請放心，專家們說，這些太空蔬果很安全。

　　航天育種創造優質品種

　　“中國長三角航天育種研發中心”，是受中國航天育種研究中心委托，依托上海交通大學成立，由上海品牌推進中心及上海市創意產業協會創意農業專業委員會聯合成立。

　　所謂“航天(誘變)育種”，也稱空間技術育種或太空育種，指普通種子在進入太空后，受太空環境中高遠位置、高潔凈、高真空、微重力、多射線、重離子、交變磁場等環境的綜合影響，會發生內部基因和外部表形的各種各樣的變異。這種變異會產生不同的用途，如奇形怪狀的果實用于觀賞，高產、高品質、高抗性、耐旱、耐熱、耐鹽堿等各類品種用于不同地域不同環境條件下的生產。

　　據中國航天科技航天育種研究中心副主任欽天鈞研究員介紹，航天育種可以大大提高種子變異的幾率，但還不能控制種子變異的方式。就目前來看，70％的基因變異是有益的。例如，通過航空育種的水稻生長周期可以縮短十幾天，畝產提高10％－20％；太空南瓜單體可達100余公斤；太空甜椒的Vc含量可以提高16％，果肉厚度可達3毫米，口感鮮嫩；太空花卉普遍花朵顏色更加鮮艷，開放周期變長，花型更加飽滿。

　　據介紹，我國在航天育種方面的研究已有26年的歷史。在以往23次航天生物學實驗中(航天搭載和地面培育)，試驗品種達到4500多種，包括糧食作物、油料作物、經濟作物、蔬菜、花卉、草、樹等。目前已有近百個品種培育成功并加以推廣應用，3000份材料正在進行地面選育。

　　部分果蔬已上百姓餐桌

　　據上海交通大學農業與生物學院周培教授介紹，目前已有部分通過航天育種的果蔬走進了百姓的“菜籃子”，多為“茄果類”蔬菜，如茄子、甜椒、西紅柿等。在大多數市場上，這些果蔬并沒有明顯標識，價格也與正常蔬果相同。

　　欽天鈞介紹，與我們通常所說的“轉基因”不同，航天育種是通過太空環境讓基因發生了變異，這個過程中沒有外來基因的植入，也不需要人為操作，是作物自然發生的變異，不存在食用安全的隱患。

　　培育一個航天育種的新品種需要經過4－5代生長。科研人員先篩選出質量較好的種子，送入太空，待種子變異后再回地面選育。通常，科研人員會同時種植原有品種和變異種子，從產量、營養價值和抗逆性等綜合條件對比選種，直到新種源改良基因趨于穩定后，再進行區域實驗，完成新種源的篩選。隨后，這些合格的新種子就會進入現有的農業推廣體系中，由農民們根據自己的需求再選擇，但其價格與普通種子沒有太大差異。

　　要建立育種資源庫

　　既然航天育種生產出來的果蔬品質更好，為什么沒有大規模地走進百姓生活呢？

　　欽天鈞坦言，一方面航天育種還沒有形成產業鏈，大家對此知之甚少；二是航天育種的新品種被不同區域的人接受，符合各自的飲食習慣，尚需要時間。例如某種太空辣椒比普通辣椒更辣，就更適宜在四川推廣。讓人們更多地了解航天育種的新進展，就是新成立的“長三角航天育種研發中心”的責任。

　　“建立育種資源庫、搭建多元化的戰略聯盟、建設示范基地、建立公益性服務平臺、引領多種產業發展是研發中心未來的發展規劃。”周培教授表示，研發中心的首要任務就是建立育種資源庫，為農業研發更多的、更優質的種源。此外，研發中心還將在長三角建立示范基地，通過實地種植航天蔬果，讓人們更直觀地看到航天育種的成果，從而達到示范、科普的作用，也許還會帶動旅游觀光等相關產業。