一、整(zheng)地施(shi)基(ji)肥及澆水
白菜生長發育(yu)迅速,生長量大,需要(yao)大量施(shi)用腐熟好的有機(ji)肥作基肥,一(yi)般(ban)每畝(mu)需要(yao)施(shi)用腐熟有機(ji)4000-5000千克。可以撒施(shi),也可以按(an)行距開溝,將有機(ji)肥集中施(shi)在溝內(nei),并與(yu)土壤混(hun)勻。然后深翻地并耙平,做(zuo)畦或(huo)做(zuo)壟。做(zuo)好畦和壟后,澆一(yi)次(ci)底(di)墑水,這一(yi)次(ci)一(yi)定(ding)要(yao)澆透,一(yi)般(ban)每畝(mu)灌(guan)60-80立(li)方米。
二、苗(miao)期(qi)管理(li)
白菜(cai)幼苗(miao)期要及時(shi)澆水,保持土壤地(di)面濕(shi)潤(run)。雨后及時(shi)排水,中耕松土。白菜(cai)從播種到子(zi)葉發足(zu)(zu),主根已(yi)深(shen)達10厘米左右,并且已(yi)發生一級側根,具(ju)有(you)吸(xi)水吸(xi)肥(fei)的能力(li),在肥(fei)力(li)不(bu)足(zu)(zu)或有(you)機肥(fei)施用(yong)不(bu)足(zu)(zu)的地(di)塊上,每(mei)(mei)畝可(ke)施用(yong)3 -5千克 硝酸銨,以促進幼苗(miao)生長發育,并使(shi)小苗(miao)、弱苗(miao)向壯(zhuang)苗(miao)發展。施肥(fei)后可(ke)以澆一次小水,每(mei)(mei)畝澆30-40立方米。
三、蓮座(zuo)期管理
當(dang)白菜植株長出8-10片時(shi),苗(miao)期(qi)(qi)生長結束,這時(shi)在(zai)距苗(miao)15-20厘米處開溝,每(mei)畝追施腐熟的人糞(fen)尿(niao)500-750千克,或(huo)腐熟優質有機(ji)肥(fei)1000-1500千克,或(huo)硫酸銨10-15千克、草木(mu)灰100千克或(huo)三元復(fu)合(he)肥(fei)20-25千克,然后澆(jiao)水,每(mei)畝澆(jiao)水40-60立(li)方米。以后保持土壤見(jian)干(gan)見(jian)濕.蓮座(zuo)后期(qi)(qi)應該適度控水蹲苗(miao)。
四(si)、結(jie)(jie)球期(qi)(qi)管理(li)蹲苗結(jie)(jie)束后(hou)開始澆(jiao)水,水量(liang)不宜過大。以(yi)后(hou)要保持土(tu)壤表面(mian)濕(shi)潤。在(zai)(zai)收獲前5-8天停止澆(jiao)水,以(yi)提高白菜的(de)耐貯性,防止裂球。蓮座期(qi)(qi)結(jie)(jie)束后(hou),白菜進(jin)入旺盛生(sheng)長(chang)期(qi)(qi),這時(shi)需(xu)要及時(shi)追(zhui)肥,可(ke)(ke)每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)用(yong)硝酸銨12.5-15千(qian)(qian)克(ke),澆(jiao)水40-50立方(fang)米(mi)。結(jie)(jie)球期(qi)(qi)間還(huan)應該追(zhui)肥腐熟人糞尿1-2次,每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)每(mei)(mei)次施(shi)(shi)(shi)用(yong)量(liang)為1000-1500千(qian)(qian)克(ke)。結(jie)(jie)球中(zhong)期(qi)(qi),再每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)追(zhui)施(shi)(shi)(shi)尿素(su)8-10千(qian)(qian)克(ke)。在(zai)(zai)這期(qi)(qi)間可(ke)(ke)澆(jiao)水3-4次,每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)每(mei)(mei)次澆(jiao)水40-60立方(fang)米(mi)。在(zai)(zai)肥力較差的(de)土(tu)壤上,還(huan)可(ke)(ke)以(yi)在(zai)(zai)蓮座期(qi)(qi)至結(jie)(jie)球期(qi)(qi),每(mei)(mei)隔(ge)7-10天進(jin)行一次葉面(mian)追(zhui)肥,噴(pen)施(shi)(shi)(shi)0.5%-1%尿素(su)和磷酸二氫鉀溶液(ye),每(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)平(ping)噴(pen)施(shi)(shi)(shi)50-75千(qian)(qian)克(ke)。
