作物種類：茶樹

     品種名稱：鐵觀音

     申 請 者：安溪縣農業與茶果局

     育 種 者：安溪縣人民政府

     品種來源：地方品種

     特征特性：茶。無性系，灌木型，中葉類，晚生種，適制烏龍茶、綠茶。植株中等，樹姿開張，分枝密，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，富光澤，葉面隆起，葉緣波狀，葉身平或稍背卷，葉尖漸尖，葉齒鈍淺稀，葉質厚脆。芽葉綠帶紫紅色，茸毛較少，芽葉生育力較強，發芽較稀，持嫩性較強。茶多酚17.4%，氨基酸4.7%，咖啡堿3.7%，水浸出物51%。制(zhi)烏龍茶(cha)，條索圓(yuan)緊(jin)重實，色澤褐綠潤，香氣馥(fu)郁幽長(chang)，滋味醇厚回甘(gan)，具獨特香氣，俗稱“觀音(yin)韻(yun)”。平(ping)均葉(xie)蟬蟲量比(bi)值為(wei)(wei)0.78～0.89，小(xiao)綠葉(xie)蟬的抗(kang)性較強；平(ping)均螨量比(bi)值為(wei)(wei)0.74，茶(cha)橙癭螨的抗(kang)性較強；有赤葉(xie)斑病、圓(yuan)赤星病。抗(kang)寒性、抗(kang)旱性較強。第(di)1生長(chang)周期(qi)畝產54.4千克(ke)，比(bi)對照(zhao)黃旦(dan)減產20.9%；第(di)2生長(chang)周期(qi)畝產47.6千克(ke)，比(bi)對照(zhao)黃旦(dan)減產16.2%。

     栽培技術要點：宜選擇(ze)純種健壯母樹剪(jian)(jian)穗扦(qian)插，培育壯苗。選擇(ze)土壤(rang)肥沃土層深厚紅黃壤(rang)園地種植，增加(jia)種植株數與密(mi)度(du)，重(zhong)施(shi)有機肥，適時定剪(jian)(jian)，采養結合。

     適宜種植區域及季節：適宜在福建、廣東以及(ji)相同生態區冬(dong)末初(chu)春種植。

     注意事項：幼齡茶樹種植管理過(guo)程注意(yi)水肥控制(zhi)、農(nong)藝性狀調控；春季萌發期中偏遲。