聯合早報(西安訊)陜西考古工作者在周原遺址核心區寶雞齊家村發掘的一座遺址,經八年研究確定為保存新鮮果蔬的保鮮庫,其內3000多年前的許多果蔬種子都保存完好。
這個千年的儲藏坑,形狀接近方形,四角略呈弧形,坑壁光滑,底部平整;儲藏坑的坑口距離地表有70公分,長105公分、寬80公分、深205公分。
中新社報道, 陜西省考古研究院副研究員孫周勇披露,這座儲藏坑遺址發掘于2002年9月至2003年1月。他與美國俄勒崗大學人類學系李炅娥博士合作對此進行了長達八年的研究,認定儲藏坑中有500枚杏核,包括839個殘塊、108枚完整種子及帶有部分果核與果皮的種子;有葫蘆屬甜瓜種子150余枚,數量不足10枚的李屬種子,以及兩類狗尾草屬的植物,分別是栽培的粟和一類屬于禾本科的草籽。
專家研究發現,這些植物遺存保存狀況相當理想,絕大部分沒有炭化,表面光鮮如初。其歷史時期可追溯至公元前1380年至公元前1120年,相當于商代晚期,與該區域所見的先周文化遺跡可謂同時共存。
孫周勇表示,儲藏坑周壁涂抹草拌泥,有效地防潮、防濕,具備儲備水果所需要的基本條件。這座儲藏坑不僅是保存種子那么簡單,它應是古人用來保存新鮮果蔬的保鮮庫。
他說,周原是周人的發祥地,也是長期的京城地帶,儲藏坑周圍的住房、作坊遺址也表明,此地是周人貴族甚至帝王之家所在,這些果蔬遺存無疑為探討周人果蔬消費、食物供奉、儲藏技術等問題提供了重要信息。













