來源：江蘇農業信息網

　　1、覆蓋。油菜田覆蓋作物秸稈，具有保墑、保溫、抑制雜草生長、增加土壤有機質以及提高產量的一系列作用。到油菜收獲時秸稈已經腐爛，翻壓入土作下茬基肥，每年堅持，可有效提高土壤肥力，改善土壤結構。具體方法：在寒流到來之前（一般在12月中旬）每畝用鍘碎的秸稈、碎草、草木灰等150～250公斤均勻覆蓋在油菜行間，以草不蓋苗，地不露土為宜。具有很好的防凍效果。

　　2、培土。油菜縮頸段是越冬期營養物質的重要貯存場所，暴露外面，當遇到強寒流容易遭受凍害而死亡。壅根培土具有保墑防凍的作用，能夠有效地預防寒流侵害，還可以防止后期倒伏，是油菜安全越冬的一項重要技術措施。12月中、下旬通過中耕的措施進行培土壅根。

　　3、追肥。追施臘肥能夠提高土壤溫度，提高油菜抗寒能力，又能使一部分肥料臘施春用，使油菜春后早發穩長。尤其是由于遲播遲栽生長慢、苗體小、抗寒能力差的油菜，更要早施、重施臘肥。臘肥以有機肥料為主，一般畝施人畜糞600～800公斤，尿素5～6公斤于12月中、下旬，結合中耕培土將肥料施于油菜根部，可先追肥，再中耕壅根培土，以減少肥料流失。

　　4、化控。對播栽早、長勢旺、有徒長趨勢的油菜田在12月中、下旬噴施多效唑，具有控制旺長和預防凍害的作用，有利于油菜安全越冬。一般每畝用15%的多效唑80--100克對水40公斤噴施。已出現早薹的要及早摘除，摘苔宜選晴天進行，摘去生長點（豆粒大）即可，并追施適量速效肥，抑制主莖生長，促進分枝生長。